Op het land groeien en oogsten we de groenten met veel aandacht. We houden de bodem vitaal, gebruiken geen kunstmest of chemische middelen en vertrouwen op biodiversiteit voor gezonde, sterke planten.
Nadat ze gewassen zijn gaan de producten met onze op VO-biodiesel rijdende busjes naar de verwerkingslocatie.
Bij de verwerking worden de groenten dezelfde dag met de hand gecontroleerd op kwaliteit, gesorteerd en verpakt. Vervolgens stelt het “tasjes-team” de pakketten samen. Zij maken drie soorten groentepakketten in 3 maten en drie fruitpakketten; wekelijks gaan er gemiddeld 3500 pakketten over de band! De gevulde tassen worden verdeeld over de bezorgroutes.
In onze biologische winkel worden extra bestellingen uit de digitale boerenmarkt samengesteld. Dit is een extra service naast het abonnement. Onze orderpickers verwerken ongeveer 500 euro per uur aan boodschappen. Van verse producten zoals groenten, aardappelen en kaas tot droogwaren zoals wijn, noten, nonfood en blikgroenten.
Als alles klaar staat laden de chauffeurs de kratten in en zijn de pakketten klaar voor bezorging. Onze chauffeurs (die vaak in de ochtend mee hebben geholpen bij het inpakken) brengen door weer en wind de verse producten in de hele regio bij je thuis. Leuk feitje: De geografisch driehoek Den Haag, Alphen a/d Rijn, Haarlem is ons bezorggebied.
