Berichten door Medewerker

Jawel, we gaan je bijna kortstondig verlaten! Dit is de laatste week voor ons zomerreces! Je zal het even zonder ons moeten doen, zodat we over drie weken allemaal weer fris aan de slag kunnen voor jouw pakket met verse groenten en alle bio boodschappen aan huis! Diverse artikelen in onze Digitale Boerenmarkt hebben staffelkorting: dat maakt het aantrekkelijk om groter in te slaan voor de vakantie. Aardappels, uien, appels: met een beetje koele opslag kun je ze best even bewaren. Onze sla houdt het ook best een week, maar drie weken… nee helaas dat gaat niet. Maar waarschijnlijk ga je net als wij, lekker op vakantie en dan zeggen we: tot over drie weken en een goede tijd gewenst!

In het jaargetijde van de zomer lijkt het, als er tenminste geen hittegolf is, vaak een beetje als vanzelf te gaan. T-shirtje aan, een zwoel windje, wat kan je gebeuren. Lekker buiten eten en blij zijn met wat je hebt. Het is voor veel mensen, zeker zij die geen tuinbouwbedrijf hebben, mogelijk een tijd voor een aangename luiheid. Op het veld ronden we de eerste helft af, er staan nog een paar planten die bedoeld waren voor de programma’s van vóór de zomervakantie. Het land ligt er relatief maagdelijk bij, met op diverse percelen alweer de eerste plantjes die onze groenten moeten worden ná de zomervakantie, de tweede helft van het tuinbouwseizoen. Heel veel tuinders werken zo. De vraag naar verse groentes stort in elkaar in de zomervakantie. Een streng dieet van pizza’s en makkelijke maaltijden neemt de overhand, dus daarop anticiperend, wordt op veel tuinbouwbedrijven minder geoogst in de komende periode. Het werk gaat zeker door, maar het is anders, zonder enorme oogstdruk. Dus ook wij ervaren een zekere zomerse ontspanning. Wij van de firma Kievit wensen je een mooi weekend en vergeet geen verveine te bestellen om jezelf zomers te verweine.

Je denkt misschien dat we het allemaal zo uit onze mouw schudden, elke week opnieuw, maar elke week is het weer topsport! Na een week met enorme hitte, een afwezige collega, een verstopte A10 en nog zo wat dingen, vinden we het leven wel aardig woest momenteel. Maar Kievit is Kievit: wij gaan toch dapper door! Opnieuw herinneren we je er aan om je bio-vitamines bij ons in te slaan: want wij maken je leven graag wat gemakkelijker: vers aan huis geleverd, kraakverse groente uit de buurt, bio droogwaren voor een schappelijke prijs, en vooruit ook weer een nieuwsbrief met wat wijsheid, vermakelijkheden en nieuwe recepten. We schudden het niet uit onze mouw, maar we stropen de mouwen gewoon weer op! We wensen je een fijn weekend, geniet van de verkoelende regen!

Deze week ervaren we wederom de weelde van de zomer. Waar heb je zin in? De zomer brengt het! Alhoewel, iemand die zoiets als spruitjes oppert wordt meteen uit het klaslokaal verwijderd! Behalve de spruitjes is er gewoon heel veel te kiezen in dit jaargetijde. Er zijn volop aardbeien en kersen voor de liefhebbers. We hebben heel veel soorten groenten van eigen land. Wederom een lekkere graskaas, appelsap is weer verkrijgbaar en een voordeelzak havermout, ook voor velen een blijde aanbieding. En verder kun je het beste gewoon even zelf kijken, alles behalve spruitjes. Als je het niet erg vindt, dan houden we het verder kort, we hebben plantjes in de grond te zetten! Want niet de praatjes maar de plantjes vullen de plantgaatjes. Team Kievit wenst je een mooi en zonnig weekend toe!

Wij zijn op het land plantjes vertroetelen. Vergeet met dit mooie weer niet te bestellen op de Digitale boerenmarkt. Oh wacht, we vergeten nog iets, de laatste aspergeweek! Na wat beperkingen in beschikbaarheid toch nog een mooie knal-aanbieding! Een hele kilo voor 7.99. Ook de laatste plantjes deze week en dan is het potplantenprogramma weer voorbij. Verder heerlijk zomers fruit zonder zorgen over rare spuitmiddelen. Heel veel groen van eigen tuin, wederom smaakvolle kaasjes, nieuwe aardappels en een kilo heerlijke trostomaten tegen een mooie prijs. Kortom heel veel geluk uit biologische land- en tuinbouw. Mis deze hem niet deze mooie ronde, want grijp je mis, dan is het eeuwig zonde. Of in ieder geval een week. Team Kievit wenst je een heel mooi weekend en mak an in het weekend als je geen tuinbouwbedrijf hebt!

De zomer buldert verder en dat is gunstig voor jou als consument. Immers de volgende groenten dienen zich hierdoor aan: bloemkool, broccoli, tuinbonen en binnenkort zelfs sperziebonen. Ook groeien producten als zomerse rode kolen, knolvenkel en bleekselderij uit tot mooie groenten. Dus de groenten bevestigen wat je al vermoedde in de afgelopen dagen: de zomer is echt begonnen! Wij gaan dus dapper door met de oogsten, het bestrijden van de onkruidjes en het planten van de plantjes die ons over pakweg 2-3 maanden blij gaan maken. Het is zo’n alles tegelijk moment dus en dat betekent lichaamsbeweging genoeg de komende tijd. Deze week verwelkomen we Tong Ho; een groente die vooral in de toko te vinden is, ook onder de naam ‘Chrysanto’. Eerlijk is eerlijk, ook wij hadden hier nog nooit van gehoord, maar we proberen graag elk jaar wat nieuws. De smaak is een aanvulling op onze steeds langer wordende groentenlijst. Deze bladgroente laat zich omschrijven als licht kruidig, een licht bittertje en een frisje door elkaar. Wederom avontuur weer dus! En mocht je dat enorm aanspreken, avontuurlijk en kleurrijk leven, ook de snijbiet is weer van de partij a.s. week! Een kleurrijke groet van Kievit dus.

De groei zit er lekker in op de velden! De groenten vliegen ons om de oren en we zetten alle schouders eronder om het weer verwerkt te krijgen tot pakketten, bestellingen en noem maar op. Regen en zon wisselen elkaar momenteel lekker af en dat geeft enige ontspanning ten aanzien van de watervoorziening. En eerlijk is eerlijk, er gaat niets boven echte regen! We zitten nog volop in enkele juni-highlights, zoals aardbeien, zomerfruit, graskaas en jawel, nog steeds asperges! Als je die nog een keertje wilt eten, dan moet je snel zijn. De volumes zijn al flink afgenomen, maar we hebben ze nog steeds voor een zeer concurrerende prijs. We oogsten flinke rode kolen. Geen harde bewaarkolen, maar mooie knapperige zomerkolen die je goed in de salade kan verwerken en die geduldig wachten op jouw culinaire uitspatting. Verder van eigen tuin: diverse bietensoorten, veel bladgewassen waaronder een spannend Chinees blaadje, meiraapjes en de laatste kruidenplantjes mogen weg voor extra mooie prijzen. Kaas, we zijn er dol op en we hebben drie mooie acties: Wilde Weide graskaas, een heerlijke geitenkaas en Emmenthaler van de geit.

We zijn er weer, met nog een paar weken asperges, aardbeien en rabarber! Dit zijn de producten waarvan je op gegeven moment denkt: ze zullen er altijd zijn, deze heerlijkheden gaan nooit meer weg! Zo is het dus niet, dit is de tijd en die gaat snel weer voorbij. Dus sla (die hebben we ook!) je slag! Voorts hebben we weer een heerlijk broodje van onze bakkers, fantastische kaas en heel veel verswaren van eigen land. Het zijn nog steeds woeste weken op het land. Spitskooltjes, meiraapjes, spinazie, heel veel smaakmakers zoals basilicum, verveine en andere fijne kruidjes die je eigenlijk al weer aan de zomer doen denken. Onze bietjes, vind maar eens lekkerdere. Inmiddels weet je uit de nieuwsbrief dat we mogen spreken van een terroir, maar dat kost je vanzelfsprekend niets extra’s, want we werken heel lekker samen met jou als klant! We wensen je een heel mooi weekend, wij gaan even door met planten, wieden, schoffelen en noem maar op!

Vorige week hadden we echt een spectaculaire reeks aanbiedingen! Asperges, aardbeien, graskaas, zomerfruit uit Zuid Europa, nieuwe plantjes uit eigen kwekerij. De vraag is dan: kunnen we daar deze week overheen? Nee, onmogelijk! Het hoogst haalbare is het evenaren van vorige week, dus hier komen de aanbiedingen voor aanstaande week: Asperges, aardbeien, graskaas, zomerfruit uit Zuid Europa en nieuwe plantjes uit eigen kwekerij! Ach de telefoon gaat, heel jammer want ik zit er net lekker in, schrijven is ook een soort flow, weet je wel. ‘Met Sebastiaan’.. ‘Broccoli? Promo? Weggeefprijs? Doldwaze Broccoli-brassenade? Is dat een woord? Oké, fixen we.’Enfin beste Kievit-klant, het lijkt erop dat we er toch gewoon overheen gaan deze week, wie had dat gedacht! Na alle hitte en groenten-haast maken we wat betreft de temperatuur even een pas op de plaats. Het is ook heel fijn als het gaat regenen. Dat scheelt ons een hoop gesleep met slangen en pompen. Het aantal oogsten zal er overigens niet minder op worden, het blijft voorlopig even wildwaterkanoën op een groenten-rivier. Team Kievit wenst je een mooi weekend met lekker veel regen toe!

Soms komt alles bij elkaar, één groot feest van bijzondere producten. Aanstaande week is dit het geval!Graskaas! Je moet de Koeien van Noorderlicht (Demeter/Wilde Weide) eens zien als ze weer naar buiten mogen! Hun eerste melk, vol caroteen van het verse gras, wordt door Kees en Maria van Gaalen verwerkt tot graskaas. Wij zijn er als de Kieviten bij om hier een actie van te maken.Aardbeien! Uit Nederland tegen een buitengewoon scherpe prijs! Twee bakjes zijn nog voordeliger met de staffelkorting.Uit Zuid Europa hebben we kersen en blauwe bessen, de asperges (gewoon uit eigen land) gaan nog lekker door. De gewone kwaliteit, weer wat voordeliger. Én op verzoek ook de AA1-aspergers, de premiums op onze lijst.Plantjes, wederom nieuwe! Ze zijn nog wat klein, maar we begrepen dat sommige mensen niet kunnen wachten op onze tomatenplantjes. Deze week San Marzano, een heerlijk snoeptomaatje met goede resistenties en onze oerkomkommer die zelfs buiten vruchten kan geven. En verder een mooie sla-actie, onze eerste spitskooltjes, onze eerste bietjes en nog heel erg veel meer. We gaan team bestellingen maar even goed masseren dit weekend, want soepele spiertjes zijn geen overbodige luxe!We wensen je een heel mooi weekend toe!