Zonne-energie in de winter

Je zou maar een marsmannetje zijn. En dan probeer je te integreren op aarde en haar voedselbronnen. In de zomer denk je; ‘Het kan niet op!’ En dat klopt. Alles groeit en bloeit. In de herfst komt er nog meer bij, alle knollen en kolen rijpen af. Maar aan het einde van de herfst zie je de velden aardig leeg geraken. Je bent een groen mannetje, dus je eet vooral planten. ‘Wandelen we nu met z’n allen naar het zuiden?’ Eigenlijk best slim gedacht. Maar de natuur op aarde zit ook best slim in elkaar (daarom moeten we er zuinig op zijn). Want veel planten die wij eten zijn tweejarig. In hun jeugd vormen ze bladeren – een soort slimme zonnepanelen (zonder salderingsregeling!) – en met die zonne-energie wordt een reserve aangelegd. Een dikke wortel, een knol, een kool. In de herfst of winter sterven de zonnepanelen af en de zonne-energie wordt opgeslagen in een soort plantaardige accu. En dat, beste Kievit-klant en marsmannetje, is ons voedsel in de winter als alle blaadjes tot plantaardige bemesting voor de wormen zijn verworden. De gele bietjes van deze week laten goed zien waarmee ze opgeladen zijn: pure zonne-energie uit de zomer! Deze…

Lees meer