Mmmm, sommige mensen snappen niet wat er lekker aan is, maar persoonlijk hou ik erg van blauwe kaas. Dus toen ik het verzoek kreeg om een recept met blauwe kaas te maken, want in de aanbieding komende week, was het snel bedacht. In een stamppot, pasta-sausje of plaattaart, ik lust het overal wel bij. En natuurlijk ook in deze super klassieke witlofsla met peer en blauwe kaas, super makkelijk en heel smaakvol! Lekker met gekookte of gebakken aardappels erbij.