rondmail 39.2024

De kwekers in de wereld zijn elke dag hard in de weer om continuïteit te brengen in de aanvoer van groenten en fruit. De grootste opgave is niet het ‘normale’ seizoen, dat is relatief makkelijk. De grote uitdagingen zitten hem in de overgangen. Fruit in de zomer is er zo eentje. Natuurlijk, je hebt de zogenaamde zomer-traktaties: perziken, pruimen, aardbeien en bessen bijvoorbeeld. Snoep van boom en struik. Dat is niet meteen handfruit om mee naar kantoor te nemen: je nette blouse druipend van het perziken sap, je stropdas rood van het pruimenvocht. Neen, je rekent op je werk op een degelijke appel, peer of sinaasappel. In deze categorie is het spannend. Je rekent op een aanvoer als een pak Brinta, altijd verkrijgbaar, maar driewerf neen; een appel, zo simpel als het lijkt, een peer, zo’n hele gewone peer, of zo’n oranje sinaasappel met een hele gewone sinaasappelschil, is helaas niet zo continue. Deze rondmail brengt hoop en heil! Appels bijvoorbeeld, komen al echt langzaam in hun kracht. De peren, nog even en dan hebben we beschikking over de toprassen. En de sinaasappels? Ook dat gaat later in het seizoen weer goedkomen. Houd hoop en nu ook weekend!