week 35.2023

Jawel: suikermais, pompoentjes, appels, het lijkt wel najaar! Buiten is er een heerlijke broeierigheid waar de planten goed op groeien. Courgettes zwellen waar je bij bent, de Chinese kolen groeien als kool. Zonder direct zonlicht is het voor ons ontspannen werken, geen snelle verwelking van de oogst, maar een ontspannen klusje. Dat mag ook wel, want na een lang zomerseizoen is het tempo bij veel groentetelers nu al iets lager. Deze week gaan de laatste planten in de grond, zoals paksoi, sla, spinazie en nog een paar gewassen. Daarna planten we de kassen weer vol voor een mooi najaarsprogramma. Op het veld zaaien we groenbemesters voor een bedekte bodem in de winter voor behoud van vruchtbaarheid en ja daar hoort ook stikstof bij. In de promo deze week veel lekkers van eigen land en ook heel veel kruiden in grootverpakking om zelf pesto’s te maken, om zelf te drogen of in te vriezen.