week 44.2023

De druilerige natte velden zijn niet meteen een aanlokkelijke plek. Waar het in de eerste helft met dramatische kleuren afscheid neemt van de zomer, hebben we nu grijze nattigheid en klei die kleeft aan je laarzen. Is dat erg? Ja heel erg, maar wij kunnen daar tegen! Geweldig nieuws natuurlijk voor de mensen thuis, anders zou de oogst per direct stoppen en dat is onverantwoord. De komende weken verwachten we dus nog steeds een aantal oogsten van eigen land en ondertussen is het hard nadenken en plannen voor het nieuwe jaar. Met collega’s met een kas maken we afspraak voor de winter en vroege voorjaar en onze eigen tunnelkassen gaan we als een scheermes zo scherp inrichten met primeurs en vitaminerijke verrassingen. Maar eerlijk is eerlijk, dat is pas het voorjaar en jij wilt nu al weten wat er a.s. week te beleven is. Nou heel veel, we leven in een gunstige tijd als het om verkrijgbaarheid van bio-producten.