week 45.2023
Aanstaande week hebben we buiten nog wat oogstwerk (tijm en bleekselderij) en ook in onze kassen (bleekselderij en snijbiet). In tijden als nu, met veel regen en wind, denk je: ‘Stond alles maar in een kas!’ Dat denk je tot aan windkracht negen. Vanaf die sterkte sta je in je kas weesgegroetjes te doen met gedachte ‘Hoe kan je nou zo dom zijn een kas te zetten!’ Gelukkig hebben onze foliekassen al heel wat doorstaan en gaan ze ons hopelijk deze winter nog veel groen geluk brengen. Buiten regent het veelvuldig, er zijn alweer wat records gesneuveld. Zo kijken wij niet: we kijken naar de bodem en of deze nog begaanbaar is. Gelukkig is dat nog zeer zeker het geval. Dat is niet alleen handig als je nog wat oogstwerk in het verschiet hebt, maar ook een ontzettend mooi compliment voor onze noeste arbeid. Hoezo? Nou, naast de productie van jouw groente, werken we ook heel hard aan de bodem. ‘Regeneratief’ heet dat tegenwoordig, maar dat woord is een beetje gekaapt door bedrijven waar we zo onze bedenkingen bij hebben. Wij werken gewoon aan een levende en weerbare bodem. Jouw boodschappen bij ons zijn het signaal om daar mee door te gaan. Dus dank je wel en een heel mooi weekend toegewenst!