rondmailintro

Momenteel is het druilen met de pet op. Meerdere collega’s hangen een beetje rond, kijken vertwijfeld naar de laatste gewassen en naar de zak met zaad van de groenbemesters die nog gezaaid dient te worden. Maar met nat weer doe je niet zo veel, eigenlijk wel lekker. Tot zover een opwindend relaas van de afdeling tuinbouw.Op de afdeling pakketten en bestellingen gaan we natuurlijk gewoon door alsof de zon binnen schijnt. En dat doet hij ook, want alle producten van ons aanbod zijn eigenlijk gewoon sappige zonnepakketjes, een soort vitamine-accu van zomers zonlicht. De koolrabi’s, de madame Jeanettes, de knolselderij en de bimi bijvoorbeeld, net als nog best een lijstje andere producten van eigen tuin. Of kies voor een zak sappige bio-appels voor een zeer vriendelijke prijs.Als je denkt, die zon mag nog intenser in mijn mond schijnen, denk dan aan een kratje clementines of onze verse vijgen! Nee, al dat bio-fruit komt niet van eigen tuin, maar smaakt wel naar meer! Verder nog een lekkere geitenkaas, een knapperig broodje en nog heel veel meer! Dus allen weer naar de Digitale Boerenmarkt, onze echte collega’s staan weer klaar om jouw persoonlijke pakket van plantgeworden zonlicht samen te stellen.

Jawel, de herfst is eigenlijk het beste seizoen. Iedereen kijkt altijd uit naar de zomer; de hitte, de files, de muggen en de zonnesteken, maar geef mij maar de herfst! Verkoeling na de hitte, rust na de drukte, het opruimen van de weelderigheid en heel veel mooie producten in de winkel. Dit is het moment van rijkdom. Diverse appels en peren, clementines, druiven, kaki’s, noem ze maar op. En jawel, het is de tijd van spruitjes! Toch wel één van de culinaire hoogstandjes die de regionale tuinbouw te bieden heeft. Kaas gaat het hele jaar door, maar wat is er nou mooier dan te genieten van dat mooie jaargetijde met een lekker stukje kaas? Als je denkt, ja zo is het, dit is precies zo als ik er ook over denk, spoed je dan naar onze Digitale Boerenmarkt! Als je er anders over denkt, dan is dat ook helemaal prima, zolang je maar naar onze webshop gaat voor je boodschappen.

Wij pakken het mooie weer van dit moment om nog even volop orde op zaken te stellen op de velden. Bij regen kiemt er veel onkruid, dat je tijdens de natte dagen zelf nauwelijks kan bestrijden. Drogen in de zonneschijn, dat is eigenlijk wat je doet door te schoffelen en te cultiveren. Wat zal jou dat op de zaterdagochtend nou boeien, jij wilt weten wat er in de promo is op de Digitale Boerenmarkt! Dat snappen wij bij de firma Kievit: er is tijd voor onkruid en er is tijd voor boodschappen!Van eigen tuin: prachtige koolrabi’s, citroengras, heerlijke pepertjes, verveine (een lekkere grote bos om te drogen, zodat je nog lang van de zomer van ’24 kunt genieten). Dan van onze collega’s, mooie portabella-paddenstoelen, de eerste spruitjes en heerlijke bataten! Verder zakken met appeltjes, heerlijke satsuma-mandarijnen om te pellen. Je blijft ervan eten en eindelijk hebben we weer Spaanse avocado’s, de eerste Bacons. Verder nog Demeter Wilde Weide kaas, goeie koffie en nog heel veel meer om je naar onze site te spoeden! Geniet van het weekend, dat gaan wij ook doen, buiten op het land.

De dagen worden alras korter, water klatert op onze hoofden, dat onbedekt was omdat een rukwind zojuist je hoofddeksel heeft meegesleurd. Kommer en kwel dus en tijd voor wat opstekers. Wat dacht je van een lekker sappig appeltje? Of een pondje heerlijke belegen kaas? Of word je juist blij van een premium cider van eigen Kievitland? Om te vieren dat, ondanks het herfstige weer, het leven mooi is? Of moet je juist getroost worden met een reep bio-chocolade? Of een knapperig broodje van onze bakkers? Ook de basics vind je op onze bestelsite, zoals uien, aardappels of ingrediënten voor de recepten bij je Kievitpakket. Dat wordt zonder minimumbedrag, zonder extra bezorgkosten, gewoon mee bezorgd met je pakket! Wat een weelde en wat een feest! Er is maar één kanttekening te maken op ons assortiment en dienstverlening: er zijn alleen maar biologische producten te koop! Team Kievit wenst je een heel mooi weekend toe!

De kwekers in de wereld zijn elke dag hard in de weer om continuïteit te brengen in de aanvoer van groenten en fruit. De grootste opgave is niet het ‘normale’ seizoen, dat is relatief makkelijk. De grote uitdagingen zitten hem in de overgangen. Fruit in de zomer is er zo eentje. Natuurlijk, je hebt de zogenaamde zomer-traktaties: perziken, pruimen, aardbeien en bessen bijvoorbeeld. Snoep van boom en struik. Dat is niet meteen handfruit om mee naar kantoor te nemen: je nette blouse druipend van het perziken sap, je stropdas rood van het pruimenvocht. Neen, je rekent op je werk op een degelijke appel, peer of sinaasappel. In deze categorie is het spannend. Je rekent op een aanvoer als een pak Brinta, altijd verkrijgbaar, maar driewerf neen; een appel, zo simpel als het lijkt, een peer, zo’n hele gewone peer, of zo’n oranje sinaasappel met een hele gewone sinaasappelschil, is helaas niet zo continue. Deze rondmail brengt hoop en heil! Appels bijvoorbeeld, komen al echt langzaam in hun kracht. De peren, nog even en dan hebben we beschikking over de toprassen. En de sinaasappels? Ook dat gaat later in het seizoen weer goedkomen. Houd hoop en nu ook weekend!

Je probeert in een nieuwsbericht niet in een soort veredeld weerpraatje te belanden, maar je zal het toch met mij eens zijn dat buien van 35 millimeter iets met de groenteteelt doen. Courgettes vinden hier namelijk iets van. Basilicum vindt hier iets van. Andijvie, sla en paksoi vinden hier ook iets van. Groentes kunnen, net als wij, mopperen. Je krijgt dan als tuinder en onvermijdelijk ook als klant te maken met chagrijnige groenten. Terwijl ooit alle groenten, net als Britney Spears, were ‘Born to make you happy’. Tot zover onze poging enig begrip te kweken voor onregelmatigheden in de beschikbaarheid en/of al dan niet iets verminderde vrolijkheid van producten in de afgelopen weken. Met gevoel voor enige dramatiek schuiven we steeds verder de herfst in. Eén collega draagt op het veld nog een korte broek met als insteek, ‘Als ik die lange aan doe, dan is de zomer echt voorbij’. Ik zal je dus laten weten wanneer het ‘lange broek-moment’ aanbreekt, voor je eigen seizoensplanning. Tot die tijd gaan wij nog even driftig door met heel veel gewassen van eigen land. Team Kievit wenst je een heel mooi kortenbroekenweekend!

Na de mooie dagpauwoog, kwam ook de koninginnepage uit haar pop gekropen. De rups zat vreemd genoeg op mijn schoen, ongetwijfeld vanuit de tuin op mijn schoen mee naar binnen gelift. Kennelijk wilde ze mee naar binnen en wij zijn de beroerdste niet als het om mee-eten gaat. Venkelloof en blad van de wilde peen maakte hem binnen mum van tijd dik en voordat we er erg in hadden, was het alweer een pop. Vanochtend wild gefladder in haar bakje en toen hebben we haar buiten op de wilde peen gezet. Het heeft toch wel wat moois dat je met de natuur kan samenwerken op een biologisch tuinbouwbedrijf! Het thema op de tuinen is nog steeds oogsten, oogsten en nog eens oogsten! Het voelt als rijkdom en ook als hard werken. Aan het einde van het seizoen, zo in september, ga je de overuren echt wel voelen. Gelukkig voel je bij elke oogst weer de blijdschap van het mooie groen. En het geeft ons gelijk nog even de gelegenheid om voor te proeven. Je wilt toch wel weten wat je je klanten voorschotelt… Team Kievit wenst je een mooi septemberweekend!

Terwijl buiten, zo richting september, de dagen korter worden en de hitte een beetje afneemt, wordt het in de kas steeds heter. Daar rijpen namelijk onze pepers, van milde Jalapeno’s tot bloedhete Madame Jeanettes. Daar moet je respect voor tonen, want deze ‘dame’ laat niet zomaar in zich bijten. Elk jaar proberen we nieuwe teelten. Vorig jaar was gember een hit, dit jaar hadden we geen geluk met het plantgoed, het kwam niet goed op gang. Waar we vorig jaar nog konden genieten van een mooi gember-woud, hadden we nu ijle sprietjes. Volgend jaar hopelijk meer geluk. Deze week wordt het laatste buitenplantgoed geplant. Dan nog wat rucola en raapsteel om te zaaien en daarna heel veel groenbemesters, om de grond mooi te bedekken in de winter. Dat is onze najaarssprint buiten. Na de pepers in de kas, komt ook daar binnenkort weer nieuw plantgoed binnen. We gaan de komende maanden nog buiten oogsten, maar het einde is in zicht. Dus terwijl jij je vakantiespullen nog aan het opruimen bent, denken wij alweer aan de winter. Eerst maar eens weekend, team Kievit wenst je een mooi exemplaar toe!

Op het veld zijn we duidelijk naar een afronding van het seizoen aan het bewegen. De laatste buitenplanten worden in deze periode aan de grond toevertrouwd en er ontstaan door de grote oogsten meer lege vakken. In deze vakken zaaien we groenbemesters om de grond bedekt te houden en te laten doorwortelen. Een groenbemester is een gewas die we zaaien voor de grond zelf. Waar we normaal planten en zaaien voor jouw voedsel, zijn deze gewassen er voor de bodem. De zaak zou natuurlijk veranderen als we zouden ontdekken dat de Kievit-klanten ook groenbemesters met smaak zouden consumeren. Vooralsnog planten we ook nog maar officiële groenten. De daglengte neemt ook dramatisch af in deze dagen. Onze energiebron, de zon, komt inmiddels pas tegen zeven uur uit bed. We zeggen er verder maar niets over, maar dit is voor tuinbouwbegrippen natuurlijk een beetje aparte opstatijd. Enfin, ze heeft natuurlijk best hard gewerkt in de zomer, dus laat haar maar even. Team Kievit wenst je een mooi weekend met mogelijk een verfrissende douche en verder, indien van toepassing, een goede start van het nieuwe schoolseizoen.

We hebben heel veel mooie klanten, keurig geordend met een klantnummer. Gisteren liepen we er eentje tegen het lijf, zonder klantnummer. Een rups van een koninginnenpage, ook een schoonheid! Deze rups houdt erg van venkel en peterselie, hij heeft een goede smaak dus. En anders dan een koolwitje, wiens menu algemeen bekend is, is deze rups een tamelijk bescheiden eter. Blijdschap dus, elke keer weer opnieuw als we hem zien. Blijdschap ook nog steeds met alle gewassen en alle groeikracht op de tuinderijen. Wel weer aanpoten en dat is natuurlijk even wennen na een paar weken mak an wakker worden met een espresso. Aanstaande week hebben we wederom een grote oogst van eigen tuin en een paar producten van collega’s waar we op het veld te weinig ruimte voor hebben. En nog een wandeltip, deze mooie, bijna exotische rups (genaamd ‘wups’ vanwege de woordinterpretatie van onze destijds tweejarige dochter), verstopt zich ook graag op wilde peen. Speur er eens naar! Team Kievit wenst je een heel mooi weekend!