Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd de bloemkool in plakjes, de stronk kan ook gewoon mee. Je kan grote plakken snijden, maar ook wat kleinere, wat je wilt. Sprenkel er olijfolie over, wat p&z en wat chilipoeder. Kruimel er de helft van de feta over en bak 10 min. in de oven. Pel de ui en knoflook en snipper de ui fijn. Verwarm 2 el olie in een koekenpan en fruit de ui glazig. Pers er de 2 tenen knoflook boven uit en bak even mee. Doe de uitgelekte linzen erbij en maak op smaak met komijn en p&z. Warm goed door en zet even apart. Was de sla, schud droog en scheur in stukjes. Meng de sla met de wat afgekoelde bloemkool en linzen en bestrooi met wat gehakte peterselie of koriander en de rest van de feta.