Ris het groen van de nerven en was de palmkool goed, laat daarna uitlekken en snijd in stukjes. Pel ui en knoflook en snipper beide fijn. Rasp de schil van de twee citroenen en pers één helft het sap uit. Laat de kikkererwten uitlekken. Kook de pasta volgens de gebruiksaanwijzing en giet deze af, roer er een lepel olie door. Verwarm een scheut olie in een ruime pan en fruit de ui glazig. Voeg knoflook en palmkool toe en roerbak een minuut of 5, doe daarna een klein scheutje water in de pan, de deksel erop en laat nog 5 min. garen. Daarna roer je er de citroenrasp, sap, kikkererwten, p&z en de spaghetti door. Als je wilt roer je er ook nog gerapte kaas door. Op het bord nog wat extra kaas of olijfolie.