Berichten getagd ‘Parmezaanse kaas’
Gebakken venkel met tijm en Parmezaan
Er waren twee vrolijke dames op de tuin die zowaar nog nooit venkel hadden gemaakt! Met elk een bol venkel en wat receptentips verlieten ze beide blij de tuin, ik ben benieuwd wat ze er van gebrouwen hebben.
Lees meerSperziebonen met basilicum en Parmezaan
In zuidelijk Frankrijk eten ze graag boontjes als salade, bijvoorbeeld in de beroemde salade Nicoise. En ja, dat kan prima, boontjes in een salade. Je wordt vanzelf creatief met groente als de verkrijgbaarheid van groente zich een beetje beperkt tot sla, courgette, tomaat, paprika, aubergine en wortels, zoals in Frankrijk in de zomer.
Lees meerRisotto alla Parmigiana met asperges
Het aspergeseizoen is kort, dus je moet ervan genieten zolang als het duurt! misschien wel té kort.
Lees meer