Gegrilde bloemkool met kappersaus

gegrilde bloemkool met tomaat en een saus van kappertjes

Een bloemkool gerecht dat zowel warm als koud lekker is, dat leek me wel passend voor deze tijd van het jaar. Het is als herfstig, maar soms ook nog zomers. Het is een lekker fris gerecht door de tomaat en kappertjes.

Lees meer

Spitskoolsalade met tomaat en basilicum

De spitskooltjes uit de tuin zijn een mooie maatje voor een knapperige salade! Met wat mayonaise en tomaat en frisse basilicum? Heerlijk! Zo’n romige salade eten wij graag met gebakken aardappels, maar misschien verzin jij er wel iets heel anders bij, ook prima natuurlijk.

Lees meer

Courgetteovenschotel met tomaat

Courgetteovenschotel met tomaat, ui, ei, kaas en olijven

Courgette, tomaat, ui en wat olijfjes: een match die altijd goed is. Je kan het gewoon bakken in een pan, maar deze variant met ei en kaas is ook een mooie. Met wat rijst of aardappeltjes erbij is je maaltijd compleet!

Lees meer