Dille-citroen saus
ANDERE RECEPTEN DEZE WEEK
In zuidelijk Frankrijk eten ze graag boontjes als salade, bijvoorbeeld in de beroemde salade Nicoise. En ja, dat kan prima,…
Bekijk het recept
Een supersnelle stoof maak je met snijbiet en linzen uit een potje. Prima voor een doordeweekse dag met rijst of…
Bekijk het receptEen sausje doet soms wonderen. Gewoon gekookte boontjes worden opeens super chic met deze frisse dille-citroensaus. En hij is beslist niet moeilijk te maken! Ook lekker op gebakken vis, bij aardappels en rijst, op bloemkool of broccoli.
Ingrediënten
200 ml room (slagroom of een plantaardige room), geraspte citroenschil van een citroen (± 1 el), 2 el roomboter, sap van een halve citroen, 1 eierdooier, 2 el fijngehakte dille, p&z
Bereiding
Doe de room met de citroenschil in de pan, totdat het warm is. Voeg de boter en het citroensap toe en roer goed door elkaar. Dan gaat de dooier erin. Klop de massa totdat de saus dikker wordt. Maak op smaak met p&z. Vlak voor het opdienen roer je de dille erdoor.
ANDERE RECEPTEN DEZE WEEK
- 1
- 2
- 3
- …
- 391
- Volgende »