Geroosterde stoofpeertjes

Print Friendly, PDF & Email

Geroosterde stoofpeertjes met knoflook en rozijnen

ANDERE RECEPTEN DEZE WEEK

Makkelijke recepten voor de feestdagen

makkelijke gerechten voor de feestdagen
Print Friendly, PDF & Email

Stoofpeertjes Ik heb een aantal gerechten uitgekozen, waarmee je kan variëren en die je van te voren kunt voorbereiden. Zo…

Bekijk het recept

Spruitjes en bataat

spruiten recept
Print Friendly, PDF & Email

Dat smaakt lekker samen!

Bekijk het recept

Dat is leuk, ook stoofperen kunnen in de oven bereid. Met knoflook en rozijnen, heel eenvoudig. Het maakt een leuk bijgerecht bij gestoofde wintergroenten en bijvoorbeeld aardappelpuree. Deze keer dus geen slagroom op de peertjes!

Ingrediënten

700 g stoofperen, 50-75 g rozijnen, 2 tenen knoflook, 1 tl kaneel, 1 tl gemberpoeder, 100 ml rode wijn, 3 el olijfolie

Bereidingstijd: 45 minuten

Ingrediënten voor: 4 personen

Bereiding

Breng de rozijnen in ruim water aan de kook, neem dan de pan van het vuur en laat ze in het water afkoelen. Laat ze daarna in een zeef uitlekken. Verwarm de oven voor op 200°C. Pel de knoflook en snijd in plakjes. Schil de peren, snijd in vieren en verwijder de klokhuizen. Schep de parten peer in een braadslede om met knoflook, rozijnen, kaneel, gemberpoeder, wijn, wat zout en olijfolie. Schuif de braadslede in de oven en leg er  een stukje aluminiumfolie over. Bak 20 min., haal het folie er af,  schep om en bak nog 10-20 min. zonder folie bruin en gaar.

ANDERE RECEPTEN DEZE WEEK

Gegrilde asperges met kaas en tomaat

Print Friendly, PDF & Email

dat is weer eens iets anders dan ei en ham…

Bekijk het recept

Koolrabi met peterselieroomsaus

Print Friendly, PDF & Email

Koolrabi en peterselie in één pakket, dat vraagt om een recept samen!

Bekijk het recept