Berichten getagd ‘andijvie’
Andijviesoep met knoflook
Soep van andijvie? Jazeker!
Lees meerAndijvie stamppot met paprika en noten
Je heb echt geen spekjes nodig!
Lees meerAndijvie met witte bonen en oesterzwammen
Natuurlijk is het goed om gouwe ouwes te blijven maken maar….
Lees meerAndijvie met gehakt en boekweit
Durf jij het aan?
Lees meerAndijvie salade met kiwi en komkommer
Verrassend lekker met koriander er door.
Lees meerGembertofu: voor bij Andijvie, Witlof, Chinese kool of andere gestoofde groente
Andijviesalade met sinaasappel en walnotenolie
Deze salade kan ook met witlof gemaakt, de noten en de lekkere notenolie geven iets bijzonders!
Lees meerAndijvie-aardappelsoep met amandelen
Makkelijk en origineel!
Lees meerWintersla met citrus- voor witlof, andijvie of Chinese kool
Op herhaling, deze heerlijke winterse salade. En of je ‘m nou maakt met witlof, andijvie of Chinese kool: het is allemaal lekker. ook met dungesneden venkel of winterpostelein smaakt deze combinatie goed.
Lees meerAndijvie salade met appel en sinaasappel
Ingrediënten voor de salade: 1 krop andijvie, 1 appel, 1 sinaasappel, 50 g pecannoten, geraspte pecorino (naar smaak), voor de dressing:, 2 el (Griekse) yoghurt, 2 el olijfolie, 1 tl rasp van de sinaasappel, sap van een halve sinaasappel (of meer naar smaak), peper & zout Bereiding Maak de andijvie schoon, snijd in dunne reepjes en was grondig. Slinger droog in een slacentrifuge. Hak de noten grof. Maak de dressing, voeg rasp en sap toe naar smaak. Ik had aan het sap van een halve sinaasappel genoeg, en sneed de andere helft in plakjes ter garnering, maar misschien wil jij meer sap of is jouw sinaasappel niet zo groot…proef! Snijd de appel in blokjes of partjes. Meng de andijvie met de dressing, verdeel de appeltjes erover en strooi de noten en erover. Rasp er wat kaas over en serveer. In dit recept gebruiken we één krop andijvie. Vind je dit te veel, of heb je een grote krop, dan kun je de andijvie eenvoudig splitten. Hoe? Dat zie je in het onderstaande instructiefilmpje.
Lees meer