Salade beaujolaise

Andijviesalade met croutons, spekjes en ei

Olala, even leek het of we in een  Frans restaurant waren beland, met deze mooie andijviesalade. Rosa serveerde ons deze heerlijk frisse salade en ze besteedt altijd graag veel aandacht aan mooie bordjes en kleedjes.

Lees meer

Amish andijvie sla

Andijvie is voor veel mensen geen populaire groente. Ik snap niet waarom, het is zo’n heerlijke groente. Veelzijdig ook.

Lees meer

Spaghetti con scarola

pasta met andijvie, groene olijven , rozijn en pijnboompitten

Het was weer eens tijd voor een nieuw andijvie recept! In Italië heet andijvie ‘Scarola’ en ze eten het graag.

Lees meer

Groenlof teriyaki

groenlof teriyaki

Groenlof is wat mij betreft net zo’n fantastische groente als andijvie, maar veel mensen worden toch een beetje onzeker van deze gekke krop.

Lees meer