Berichten getagd ‘cavolo nero’
Palmkoolrisotto met shiitake
Dit recept is gemaakt door onze Meike! De opdracht was: maak iets met palmkool en shiitake, de uitkomst was deze mooie groene risotto!
Lees meerPasta met palmkool, kikkererwten en citroen
Ja, lekker, palmkool in de zomer! Met citroen wordt het lekker fris, dus kom maar op! Palmkool, ook wel cavolo nero genoemd, is net zoiets als boerenkool: groen en super gezond.
Lees meerPalmkoolsalade
Een jaar geleden probeerden we het voor het eerst, palmkool in de zomer. Way back in America is cavolo nero, zoals palmkool ook wel heet, heel hip, want superhealthy. Nu zijn wij niet zo heel trendgevoelig, maar natuurlijk wel vanaf ons oprichten in 1996 hartstikke hip, dus wij plantten het in onze kas vorig jaar. Dit jaar durven we het gewoon buiten aan en dat gaat eigenlijk prima.
Lees meer
