Mais met oregano en boter

september 30, 2022
mais met geraspte kaas erover

Mmmm, als de mais zo lekker sappig en zoet is, hoef je er niet veel meer aan te doen dan kort koken, beetje boter en wat peper en zout en dan lekker kluiven aan tafel.

Lees meer

Maïsblini’s

augustus 19, 2022
blini met mais

Blini’s zijn een uit Oost-Europa afkomstig deeggerecht dat een kruising lijkt tussen een pannenkoek, poffertje en eierkoek. Hieronder een variant met maïs. Ze zijn heerlijk met gebakken zalm (kies duurzaam!), een schepje zure room en een pittige salsa. En een groene salade!

Lees meer