Berichten getagd ‘paprika’
Frittata met prei en paprika
Prei en ei, dat is lekker! Zo’n simpele frittata is heerlijk als lunch, maar ook als avondeten, samen met iets als aardappels of rijst smaakt hij prima!
Lees meerPastinaak taartje met rode ui en paprika
Pastinaak, ui en paprika, ik combineerde ze al eerder, kijk maar hier. Met een beetje andere bereiding wordt het toch weer een ander gerecht!
Lees meerCourgette, paprika, rucola en haloumi
Courgette en paprika, dat is altijd een heerlijk stel. Dit is een lekker makkelijk recept. De haloumi geeft een speciale toets, maar je kunt hem gerust vervangen door bijvoorbeeld blokjes feta of zachte geitenkaas.
Lees meerPastinaak uit de koekenpan
Pastinaak is nog steeds een beetje een vreemde groente voor velen, maar vroeger werd hij veel gegeten, in tijden dat er nog geen aardappels waren.
Lees meerAndijvie stamppot met paprika en noten
Spruitjes met sjalot & paprika
Geroosterde pompoen-paprikaquiche met geitenkaas
Ingrediënten 6 plakjes deeg voor hartige taart (diepvries), ontdooid of maak zelf deeg, zie de beschrijving onderaan dit blog 10 zongedroogde tomaten ½ pompoen 1 rode paprika, in reepjes 1-2 rode uien, in partjes 3 el olijfolie 1 teen knoflook, geperst 1 el honing 125 g verse geitenkaas 1 el peterselie, grof gehakt peper & zout Extra: lage quiche- of taartvorm, ingevet Bereiding Week de tomaten in een kopje heet water. Verwarm de oven voor op 200°C. Bekleed de bakvorm met het deeg en prik gaatjes in de bodem. Hak de tomaten in kleine stukjes en strooi over de bodem. Verwijder met een lepel de zaden en de pitten uit de pompoen en snijd de pompoen in blokjes of dunne schijfjes. Schep in een schaal de gesneden pompoen met de paprika, ui, olijfolie, knoflook, honing en peper & zout naar smaak. Verdeel de groenten over de deegbodem. Verkruimel de geitenkaas grof boven de quiche. Bak de quiche in de voorverwarmde oven in 35 min. goudbruin en gaar. Bestrooi met de peterselie. Zelf deeg maken Ingrediënten: 300 gr bloem; 150 gr boter; snuf zout; 1 ei; 2-3 el koud water Bereiding: Meng de bloem, boter, zout, ei en 2 el water in een kom tot…
Lees meer
