Berichten door admin

De landbouw zit in een forse crisis. Vervuiling, anonieme productie, export, weinig inspirerend. Dus tijdens de ontwikkeling van onze tuinbouw in Katwijk groeide het idee… ‘Eigenlijk zou de minister van landbouw een keertje moeten komen kijken’.

Deftig en informeel tegelijk, met een innovatieve akkerbouwer en dito veeteler je visie en ervaring mogen delen over uitvoering van plattelandsontwikkeling. We staan op de kaart bij het ministerie!

Andijvie is een populaire groente. Rauw in de stamppot heb je stevige kost met een knapperige bite. Bovendien zijn verse biologische blaadjes een welkome ondersteuning voor je gezondheid.

In de spruitjes van afgelopen periode zat een kwaliteitsprobleempje, in de vorm van een luis die in de spruitjes kroop. De melige koolluis is zijn naam.

Nu het iets minder nat is (van zeiknat naar gewoon herfstig nat), zijn we begonnen om onze akkertjes echt winterklaar te maken. We zijn bezig de oogstresten op te ruimen.

Jawel, ze zijn er, de eerste spruitjes! Bejubeld en verguisd, bezongen en bescholden, de ‘kooltjes’ zoals ze in Amsterdam wel worden genoemd. In feite zijn de spruitjes inderdaad miniatuurkooltjes.

Gelukkig hebben onze groenten stevige wortels, want als we de verwachtingen moeten geloven, dan zullen windhazen en andere stormgevoelige wezens het zwaar gaan krijgen.

Misschien ken je het gevoel wel, je denkt: ‘Ik ga een stukje kite-surfen, windkracht 7, van Katwijk naar Noordwijk’.

Afgelopen periode is er iets bijzonders gebeurd. Allereerst was er natuurlijk een virus. En wat doen virussen, die gaan viraal.