blog

Na een uiterst idealistische start, begonnen er door schade en schande wat bedrijfskundige inzichten neder te dalen. Elke vorm van tegenslag vraagt immers denkwerk, zeker als je nét levensvatbaar bent zoals wij toen.

In Katwijk begint de groei, +/- 1999! Daar zaten we dan, een heuse bedrijfsruimte in Katwijk. Van de koele meelfabriek verhuisden we naar een ruimte waar we gelijk aan de slag moesten met een koelcel.

Het eerste verwerkingsjaar in 1998 was verliesgevend, we waren arm als kerkratten. Juist, we hadden geen land meer in 1998 en maakten een doorstart als verwerkend bedrijf.

Vereeuwig Kievit op je arm, been, voorhoofd of…!Eigenlijk waren echte tatoeages het idee. Alle klanten onder een zoemende naald om de band met Kievit te vereeuwigen.

Jawel, afgelopen vrijdag was het zover! In betrekkelijke stilte hebben wij een grote taart verorberd! 28 mei 1996 was een fantastische dag om te beginnen, maar voor een jubileum is eind mei natuurlijk helemaal pet.

(tja, je kan als Kievitklant geen week meer overslaan!) Dus het groeide wel in de Haarlemmermeer, maar het gromde ook. De boer waar wij het land van huurden, begon zich opzichtig met onze bedrijfsvoering te bemoeien.

De strenge vorst van 1996-1997 drong diep door in de oude boerenschuur in Dwingeloo. Kievit was Koekoek geworden bij vriend Maarten. Hoe moest het verder?

Met alle grillen van het voorjaar heb je als tuinder nederig af te wachten wat het gaat worden. De verzorging voor ons gewas (jouw groentes!) was best aardig.

De eerste dag dat wij bezorgden was dinsdag 28 mei 1996. Fantastisch spannend! Alle adressen op een rijtje, alle pakketten (48) dubbel geteld.