De natuur doet niet aan oogstschema’s


geschreven door Kievit op 13 mei 2021

Met alle grillen van het voorjaar heb je als tuinder nederig af te wachten wat het gaat worden. De verzorging voor ons gewas (jouw groentes!) was best aardig. Met liefde geplant en gezaaid, onkruid aangepakt, afgedekt met isolerende doeken, regelmatig voorzien van vocht en als het moest wat extra voeding. Het is eigenlijk een beetje als bij je kinderen, je smeert boterhammen, een washandje, even aan een oor trekken zo nu en dan hópen dat het goed komt. Behalve de oogstschema’s, gaat het best goed. De bedden die later zijn geplant en gezaaid halen de vroegste in. De eersten zullen de laatsten zijn, dus één van mijn medewerkers vroeg zich terecht af: “Hoe krijg jij dit georganiseerd in je hoofd? Want alles moet ook weer worden verwerkt?” Het geheim zit hem in 25 jaar training, denk ik, en enige aanleg in wiskunde. In dit seizoen overheersen eerst de blaadjes. Slimme natuur! Zoals het najaar voedzame knollen brengt die stevigheid brengen (en veel energie voor de koude), zo brengen de blaadjes in het voorjaar veel goede vitamines en mineralen. Een soort detox voor extra voorjaarspower!


Voor weetjes, recepten & inspiratie bezoek ons blog of bekijk onze recepten.


Vragen?
Stuur ons gerust een mailtje!