Bosbietencampagne
06 juni 2018
Op ons leen-land van Chris in Leimuiden is het zover, de bosbietjes zijn klaar om geoogst te worden! Mooie verse lente-bietjes met daarop het kostbare bietenloof dat zo goed gebruikt kan worden in de keuken.Het was ook voor de bosbietjes een seizoen van horten en stoten, maar ze zijn uiteindelijk lekker doorgegroeid. Eind maart, vertraagd nog door de vorst, hebben we de kleine bietenplantjes van de biologische plantenkweker in de grond gezet.
Met plantkarretjes op een geprepareerd plantbed hebben we duizenden zogenaamde perspotjes in de grond gezet. Eerst werden ze afgedekt met folie, later mochten ze groeien in de vrije buitenlucht. Het was koud, het was warm, het was droog en het was nat, maar gelukkig zijn de plantjes prima doorgegroeid.En nu is het dan zover, we kunnen oogsten. Eerst nog het intensieve ‘dooroogsten’, op zoek naar de volgroeide bietjes in het veld. Op elk perspotje groeien meestal drie bietjes en die zijn niet allemaal even snel volgroeid. Op zoek naar de volgroeide bietjes lopen we over het land. De goede bietjes trekken we er voorzichtig eruit, zodat de anderen blijven zitten. Elastiekje erom en het bosje is klaar!We hopen dat je er even blij van wordt als wij.
