Snijbiet met mozzarella
Snijbiet met een laagje van gesmolten mozzarella: simpel en lekker! Dit gerecht kan je ook…
Bloemkoolcouscous met linzen
Al eerder gaf ik een soortgelijk recept, maar deze week vond ik het echt weer…
Sperziebonen-salade
Dit is een variatie op de klassieke salade Niçoise. Ook klassiekers zijn aan verandering onderhevig,…
Paksoisalade
Paksoi, mijn favoriet voor snelle maaltijden. Meestal belandt hij in de wok, maar eigenlijk is…
Gele bieten met sinaasappel à la Ottolenghi
Bietjes eten wij thuis vaak met linzen of met geitenkaas en pitjes of met gehaktballetjes…
Sperziebonen met basilicum en Parmezaan
In zuidelijk Frankrijk eten ze graag boontjes als salade, bijvoorbeeld in de beroemde salade Nicoise.…
Snijbiet met linzen
Een supersnelle stoof maak je met snijbiet en linzen uit een potje. Prima voor een…
Venkelsalade met rucola en feta
Bietjes en rucola en feta, dat is bij ons thuis een heel traditionele combinatie. Gekookte…
Crème verveine met gepocheerd fruit
Oelala, die verveine uit onze kas, daar wilde ik mee experimenteren! Ik maakte al eens…
Bleekselderijsalade met komkommer en appel
Bleekselderij is natuurlijk heerlijk in een klassieke Waldorf salade, maar ook een heel simpele salade…
Palmkoolsalade
Een jaar geleden probeerden we het voor het eerst, palmkool in de zomer. Way back in…
Spaghetti met venkel en ansjovis
Spaghetti met venkel, dat is in een half uurtje klaar en wat ons betreft altijd…
Risotto alla Parmigiana met asperges
Het aspergeseizoen is kort, dus je moet ervan genieten zolang als het duurt! misschien wel…
Artisjokken met Kievit’s favoriete saus
Artisjokken staan hoog op onze lijst van favoriete groenten. Ze zijn niet ingewikkeld om te bereiden…
Blote billetjes in het gras
Lentekriebels? Nou misschien, maar dit is gewoon de naam voor een super ouderwetse stamppot, ons…
Gebakken koolrabi
Koolrabi is een veelzijdige groente. Rauw in een salade, gestoofd in een sausje, gebakken of…
Pastinaak uit de koekenpan
Pastinaak is nog steeds een beetje een vreemde groente voor velen, maar vroeger werd hij…
