Row concave Shape Decorative svg added to bottom

GEZONDE
RECEPTEN

Wekelijks bedenken wij de lekkerste gezonde gerechten die aansluiten op het groentepakket. De insteek is om je te inspireren en op weg te helpen iets verrassends op tafel te zetten. De meeste gerechten zijn vegetarisch maar het is natuurlijk geheel aan jou wat je erbij doet. Ook kun je hier oudere recepten vinden.

Paastinaaksoep met peterselie-olie

Als je creatief bent, zijn pastinaken geen probleem.

Gebakken portobello met ei op een rucola bedje

Dat ziet er vrolijk uit!

Pasta met courgette, citroen en peterselie

Lekker snel en verrassend lekker.

Gele bieten met pasta en pesto

Oelala, die zonnige kleur op je bord!

Aziatische broccolisalade

Salade-achtig, maar dan warm. En lekker spicy!

Winterpostelein salade met ei-dressing en radijs

Hoera, de lente op een bordje!

Knolselderij-kokossoep met radijsbladpesto

Tover een winterse knol om in vrolijk gele, zonnige soep!

Hartige pannenkoeken met champignons en rucola

Een pannenkoek met kikkererwtenmeel en boekweitmeel, dat is voedzaam en verrassend lekker!

Andijviesalade met sinaasappel en walnotenolie

Deze salade kan ook met witlof gemaakt, de noten en de lekkere notenolie geven iets…

Rode kool met bataat en kikkererwten

Allemaal samen op één bord? Ja hoor, dat kan zeker!

Curry met snijbiet en pindakaas

Een beetje Afrika in je keuken!

Blaadjes-salade met avocado en quinoa

Lekker licht, als lunch of avondmaal.

Courgette-wortel koekjes

Lekker snack of lunch!

Bieten tarte-tatin met uien

Feestelijk en niet moeilijk!

Courgettesoep met linzen

Courgettes, zo lekker makkelijk en veelzijdig!

Witloftaart met tomaatjes

Makkelijk te maken en heel smakelijk!

Andijvie-aardappelsoep met amandelen

Makkelijk en origineel!

Geroosterde knolselderij met amandelsaus

Een amandelsaus geeft de knolselderij cachet. Ook lekker bij andere groenten!

Frisse salade van winterpostelein

Snel klaar, deze salade met noten en sinaasappel.

Winterse rode kool salade

Lekker hoor, klassiek gestoofde rode kool, maar misschien heb je wel eens zin in iets…

Gesauteerde boerenkool met citroen en ansjovis

Vorige week gaf ik een recept voor een curry met boerenkool, maar nog veel eenvoudiger…