Row concave Shape Decorative svg added to bottom

GEZONDE
RECEPTEN

Wekelijks bedenken wij de lekkerste gezonde gerechten die aansluiten op het groentepakket. De insteek is om je te inspireren en op weg te helpen iets verrassends op tafel te zetten. De meeste gerechten zijn vegetarisch maar het is natuurlijk geheel aan jou wat je erbij doet. Ook kun je hier oudere recepten vinden.

Paksoisoep met tofu en miso

Paksoi is snel-klaar groente!

Prei met verveinesaus en bonenpuree

Verveinethee is lekker, maar met prei smaakt hij ook!

Gegrilde spitskool met chimichurri

Een lekker sausje maakt ook spitskool speciaal…

Frittata van courgette en basilicum

Courgette is zo veelzijdig en lekker snel klaar!

Chinese kool-kimchi

Ontdek hoe leuk fermenteren is!

Venkelloofsoep

Ook het loof van de venkel is bruikbaar!

Sebo’s paardenmuesli (koolrabi-salade)

Een knapperige hap voor lunch of potluck

Koolrabi met tomaat en oregano

En het blad stoven we ook mee!

Bleekselderijsalade met walnoten en kaas

Met een paar goede ingrediënten tover je zo een lekkere salade.

Raapsteel met bataat, limabonen en tuinkruiden

Het lijkt wel een restaurant maaltijd!

Gegrilde aubergine met koriander

Voor elkaar gemaakt, deze twee.

Asperges uit de wok

Anders, snel en lekker!

Andijvie salade met kiwi en komkommer

Verrassend lekker met koriander er door.

Pasta met prei en blauwe kaas

Iedereen kent pasta met zo’n lekker romig kaassausje…dat kan ook met prei erbij.

Rabarbertaart

Raapsteel-aardappelsalade met mosterddressing

Dat is voorjaar op je bord!

Rode kool salade met wortel, appel en ui

De winter is voorbij, laten we salade maken!

Boekweitsalade met bietjes, radijs en rucola

Boekweit is een beetje een vergeten gewas, wat mij betreft ten onrechte. In een salade,…

Eenpans- spaghetti met venkel, citroen en munt

Alles in één pan, dat is lekker koken!

Gembertofu: voor bij Andijvie, Witlof, Chinese kool of andere gestoofde groente

Geroosterde bloemkool

Een pronkstuk op tafel!