Juichende groene blaadjes brengen ons nieuwe kracht

verschillende slablaadjes

04 april 2017

Ja, die eerste echte warme dagen doen iets met ons. Zo als kamelen na een lange Sahara-tocht aan een drinkbak lurken, zo lijken wij te zuigen aan de eerste zonnestralen! En terecht, want we zitten na de winter vaak wat dun in de vitamine D. De natuur is niet minder enthousiast. De dieren lijken verheugd dat de donkere dagen voorbij zijn, zelfs de plantjes zien er verheugd en enthousiast uit. De groene blaadjes; je ziet ze bijna groeien! Ze hebben zich de hele winter koest gehouden, nog verpakt als zaadje, of als overwinterend kiempje, als knop aan een tak, als knol, als bol, maar nu het is zover! Juichend strekt het groen zich uit.

De nieuwe blaadjes lijken wel juichende omhoog gestoken armen, hoera zon! En deze vrolijkheid ligt zo meteen op ons bordje. Indirecte zonnekracht voor de mensen eigenlijk.Die juichende blaadjes vind je niet alleen in de natuur, ook op de tuinbouwbedrijven zwelt het groen al behoorlijk aan! En vooral in de kassen, waar de warmte van het zonlicht vakkundig wordt vastgehouden ten faveure van de groene blaadjes. Het groeit daar in deze tijd soms zo hard, dat de tuinders moeite hebben om alles bij te houden. En laat staan de planning! Die andijvie, die komt toch in week 15? Nou haal er maar een weekje vanaf, je hoort ze groeien! Heugelijk nieuws voor iedereen die van vers, knapperig groen houdt in het voorjaar.

Vitaliteit van het groen

Ieder gewas heeft zo zijn eigen voedingskwaliteit. Dan denk ik niet eens aan de optelsom der mineralen en vitaminen, maar meer nog aan wat een groente met je doet. Een rode kool bijvoorbeeld ervaren wij als een verwarmende groente, een krop sla als verfrissend. Een knolgewas geeft je vaak stevigheid. Zo hebben die voorjaarsblaadjes vaak iets wat je juist in het voorjaar nodig hebt! Ze zijn caloriearm, maar ze zijn wel erg rijk aan vitamines en mineralen. Dat heet dus: arm aan energie en rijk aan nutriënten. En dat komt precies op het moment dat veel mensen zich een beetje lusteloos voelen. Lange tijd weinig zon, veel binnen geweest, minder bewogen en het voorjaar begint. De blaadjes juichen, maar het energiepeil van de mensen is nog wat laag. Dan is het tijd om vitamine D te tanken, meer te bewegen, veel water te drinken en een beetje zuiverend te eten. En voilà, daar zijn precies op het juiste moment de frisse groene, calorie-arme, vitaliserende groene blaadjes! Bij elke hap proef je dat de blaadjes de zon juichend hebben begroet! Krijg je als blaadjes-etend mens nog wel voldoende calorieën binnen? Een kleine steekproef in het zwembad leert ons dat een groot percentage dit met iets minder waarschijnlijk wel even volhoudt…

Het moet

13 april 2024

Zoeken naar het moment

05 april 2024

Het onvolprezen voorjaar

20 maart 2024

Bioborrel met opmerkelijke inzichten

14 maart 2024

Lentevreugd!

14 maart 2024

Blij dat ik prei!

29 februari 2024

Wachten op..

22 februari 2024

Werken vanuit bed?

14 februari 2024

Van het lelijke worteltje dat de supermarkt niet in mocht..

08 februari 2024

Hindrik

02 februari 2024

Lief zijn voor de aarde

30 januari 2024

Vorst, goed voor de boerenkool (en andere fabels)  

19 januari 2024

Jawel, we zijn er weer!  

12 januari 2024

Een terugblik op 2023, tot ziens in 2024!

22 december 2023

Kerstreces Kievit

13 december 2023

Iets wilders dan Wilders

08 december 2023

Arbeidsbeloning in de voedselketen

01 december 2023

Werken aan een bodem in een brandende wereld..

24 november 2023

Weg met de vegetariërs!

16 november 2023

Kom werken bij Kievit!

08 november 2023

Te weinig beweging: een nationale ramp

03 november 2023

Magisch licht in de ochtend

27 oktober 2023

Voedselproductie wordt steeds lastiger

18 oktober 2023

Krimp in bio-groenteteelt

06 oktober 2023

Tropische gewassen uit de kas 

29 september 2023

Naturalis op de tuin

22 september 2023

Groente-tsunami op de velden

19 september 2023

Doldwaze Kievit-promo-weken

08 september 2023

Verbinding bij Kievit!

30 augustus 2023

Rode spitskool of toch witte?

27 augustus 2023

Spigariello

23 augustus 2023

Ratatouille-zomer

18 augustus 2023

Hoera we mogen weer!

08 augustus 2023

Terugblik op het seizoen en zomerreces!

21 juli 2023

Lelystad vult aan

09 juli 2023

Laat je verweine

30 juni 2023

Working 5 to 9

23 juni 2023

Wateronderzoek in Lelystad

16 juni 2023

Kievit op de Bazaar

07 juni 2023

Meer of minder stikstof

31 mei 2023

Hoe is het op de tuin?

23 mei 2023

Onkruid, het groene leger

20 mei 2023

Vijf jaar ‘Het Moeras’

11 mei 2023

Kans voor nieuw talent bij Kievit!

05 mei 2023

Werf een nieuwe Kievitklant! Gratis komkommer en als je lukt nog meer!

28 april 2023

Kievit wint Leader publieksprijs!

21 april 2023

Help jij Kievit aan een stem?

12 april 2023

Biotuinder weigert te oogsten!

07 april 2023

Mystery guest in de kas

31 maart 2023

Skal-peren in Zwolle 

24 maart 2023

Werken met Kernwaarden

15 maart 2023

Weerpraatje

10 maart 2023

Bloemkool, toe maar!

03 maart 2023

Voorpret met de zaadcatalogus

23 februari 2023

Schorseneren kun je leren

15 februari 2023

Het ruikt hier naar voorjaar

10 februari 2023

Gele biet voor groene mannetjes en kiemen voor bleke neuzen

03 februari 2023

Het staat in de vallende sterren!

25 januari 2023

Stem op Kievit als beste Leader project

18 januari 2023

United regenboogpeen against Blue Monday

18 januari 2023

Hoera, we zijn er weer!

11 januari 2023

Ondertussen….

06 januari 2023

Hoera, het is bijna Kerstfeest!

23 december 2022

Einde van het Excel-tijdperk

16 december 2022

Beestjes in de boerenkool

10 december 2022

Round up is toch geen jenever

03 december 2022

Ja, en toen werd het opeens koud!

23 november 2022

Controle stress

18 november 2022

Met Fibonacci aan tafel

09 november 2022

CO², in de grond ermee!

02 november 2022

Bezoek aan Frankrijk

28 oktober 2022

Kievit klein-kuiken!

21 september 2022

Twee zwaluwen maken de zomer

03 september 2022

We zijn weer terug (van niet weggeweest!)

17 augustus 2022

Hulptroepen in aantocht

25 mei 2022

Leer-weer

18 mei 2022

Vacature – logistiek medewerker

20 april 2022

Ga naar buiten!

15 april 2022

Geen prijs, toch blijdschap!

08 april 2022

Jonge helden versterken tuinbouw

24 maart 2022

Volop planten in de buitenlucht

17 maart 2022

Gunstig weer voor plantwerk

09 maart 2022

Stem op Kievit!

02 maart 2022

Eu-not so-nice of de next BKW-E

23 februari 2022

Kievit maakt kans op grote landbouwprijs!

09 februari 2022

Grond in Lelystad verkennen

04 februari 2022

Terugblik op een bewogen jaar; jubileum en transitie

22 december 2021

Palmkool uit Lelystad

23 november 2021

Japanse havermout

19 november 2021

Nieuwe draaitafel in tha house!

10 november 2021

Grond en huis nabij Lelystad!

03 november 2021

Zwarte grond – ons zwarte goud

28 oktober 2021

Daglicht keldert, veld veranderd

30 september 2021

25 jaar Kievit; de begin jaren 2000, te klein behuisd!

09 juli 2021

De geschiedenis gaat voort; de ontwikkelfase en weerstandspunten

01 juli 2021

Verhuizing naar Katwijk

24 juni 2021

Van tuinder naar verwerker

24 juni 2021

Kievit 25 jaar

09 juni 2021

25 jaar van land naar klant!!!

01 juni 2021

Sebastiaan over duurzaamheid

28 mei 2021