op ons paasbest!
08 april 2017
Het lijkt misschien nog ver weg, maar het paasweekend staat bijna voor de deur. Brood en eieren krijgen traditiegetrouw alle aandacht rond de paasdagen. Dat is niet verwonderlijk, want beide producten zijn oeroude symbolen die staan voor vruchtbaarheid en wedergeboorte van de natuur en in de christelijke traditie voor de opstanding van Christus. Voor veel mensen is vooral het ontbijt op eerste paasdag een feestelijke maaltijd. Bij deze gezelligheid staan er nog maar weinig mensen bij stil dat paasbrood is voortgekomen uit oude offermaaltijden, waarbij dieren het haasje waren.
Over dat haasje gesproken: de paashaas verstopt in de vroege morgen paaseieren. Volgens de overlevering is die haas een heel bijzonder dier: hij heeft een gouden vacht en is bovendien onzichtbaar. Dat die haas ook zelf de eieren zou leggen, zoals vroeger wel werd verteld, is te verklaren uit het feit dat vogels soms een verlaten hazenleger gebruiken als nest. Hun eieren werden gezien als ‘hazeneieren’.Kievit ontneemt je regelstress en zorgt voor alle ingrediënten om de ontbijttafel met Pasen feestelijk te dekken. Deze week besteld, is ruim op tijd binnen voor een (h)eerlijk en biologisch Pasen. En je hoeft er niet eens de deur voor uit! (Tenzij je je pakket ophaalt natuurlijk.)Wat dacht je van jam en confituren, boerenkaas van Wilde Weide, roomboter, tuinkers, verse sappen, thee, koffie en chocolade bij het paasontbijt? Deze laatste is zelf om te smelten tot paasei, maar je kunt het ook gewoon zo eten en een Demeter-eitje tikken voor een optimaal paasgevoel. Voor de paasbubbelaars hebben we een mooie prosecco in de aanbieding. Zelfs de asperges komen net op tijd uit de grond! De witte asperges uit Nederland zijn nog wel schaars, maar probeer ook eens de groene. Echt een heerlijke delicatesse!
Al onze paastoppers vind je deze week scherp geprijsd op de Digitale boerenmarkt.
Om Pasen extra compleet te maken, hebben we ons assortiment uitgebreid met afbakbroodjes en paasbrood van Zonnemaire. Dit biologische brood is vol liefde gebakken. Wat erin zit? Eerlijke en natuurlijke ingrediënten, geen rare toevoegingen. Altijd voorgebakken op authentieke wijze en gegarandeerd 100% biologisch. Dat proef je!Voor Pasen alvast deze heerlijke afbakbroodjes, binnenkort breiden we ons assortiment uit met versgebakken brood van Zonnemaire. Maar daarover later meer…