VERHALEN VAN
DE VOLLE GROND

Na de Meelfabriek huurden we in Katwijk een kleine bedrijfsunit. 90m² met een klein donker kantoortje erboven, goed genoeg voor Kuiken Kievit.

Na een uiterst idealistische start, begonnen er door schade en schande wat bedrijfskundige inzichten neder te dalen. Elke vorm van tegenslag vraagt immers denkwerk, zeker als je nét levensvatbaar bent zoals wij toen.

In Katwijk begint de groei, +/- 1999! Daar zaten we dan, een heuse bedrijfsruimte in Katwijk. Van de koele meelfabriek verhuisden we naar een ruimte waar we gelijk aan de slag moesten met een koelcel.

Het eerste verwerkingsjaar in 1998 was verliesgevend, we waren arm als kerkratten. Juist, we hadden geen land meer in 1998 en maakten een doorstart als verwerkend bedrijf.

Vereeuwig Kievit op je arm, been, voorhoofd of…!Eigenlijk waren echte tatoeages het idee. Alle klanten onder een zoemende naald om de band met Kievit te vereeuwigen.

Jawel, afgelopen vrijdag was het zover! In betrekkelijke stilte hebben wij een grote taart verorberd! 28 mei 1996 was een fantastische dag om te beginnen, maar voor een jubileum is eind mei natuurlijk helemaal pet.

(tja, je kan als Kievitklant geen week meer overslaan!) Dus het groeide wel in de Haarlemmermeer, maar het gromde ook. De boer waar wij het land van huurden, begon zich opzichtig met onze bedrijfsvoering te bemoeien.

De strenge vorst van 1996-1997 drong diep door in de oude boerenschuur in Dwingeloo. Kievit was Koekoek geworden bij vriend Maarten. Hoe moest het verder?

Met alle grillen van het voorjaar heb je als tuinder nederig af te wachten wat het gaat worden. De verzorging voor ons gewas (jouw groentes!) was best aardig.

De eerste dag dat wij bezorgden was dinsdag 28 mei 1996. Fantastisch spannend! Alle adressen op een rijtje, alle pakketten (48) dubbel geteld.

Logistiek wordt vaak onderschat door nieuwe ondernemers, ‘Dat doe je er effe bij’. Kievit is inmiddels zo’n uitgesponnen bedrijf, dat bij een rondleiding het gasten meestal duizelt hoeveel logistieke processen in elkaar gevlochten zijn.

Waar waren we gebleven, vorige week? Driftig aan het groenten telen bij collega en vriend Maarten uit Drenthe en dromen van een eigen bedrijf in Leiden e.o. Wat hadden we nodig?

Kievit schraapt zijn keel en gaat er even goed voor zitten. En dat is wel belangrijk met pakweg 2600 klanten op schoot (jongens ff stilzitten!).

Wij van de firma Kievit hebben twee verjaardagen, een kleine en een grote. De kleine verjaardag is de aanmelding bij de Kamer van Koophandel, deze week 25 jaar geleden. Hallo, zojuist geboren!

Het zou wat zijn, heel hard werken aan een mooie kas en dan één voorjaarsstorm, één forse rukwind en dan (huilend) de kas uitzwaaien. Die zou dan door de rukwind zijn opgetild en in gierende vaart naar het noorden zijn gevlogen, met de Groeten aan Denemarken.

Deze week is het zo ver, het spannen van de folie over de kas. Maandag was eigenlijk de dag, maar de kasbouwer is door zijn enkel gegaan en kon niet meer werken.

Na een lockdown van gevoelsmatig pakweg een jaar of vier en een maand of dertien, snakken velen naar een restaurantje. Mooi weer, gezelligheid, een lekker glaasje wijn en groentes met weinig smaak.

Het blijft een rare gewaarwording, maar het heeft wel wat. Zondag nog op de schaats en de week erop zweten met de grelinettes. Jawel, elk weer, zijn eigen ijzeren accessoires. De plantjes bij Kievit hebben weinig last gehad van de kou.

Verder waar we gebleven waren! Het grelinetten in de nieuwsbrief en op het land, werd even onderbroken door een flinke witte deken, diepvriestemperaturen en (dus) logistiek gesproken een enerverende week.

Natuurlijk, het klantenheil staat altijd voorop, maar stiekem vinden wij het ook wel lekker, zo’n tunnelkas.