GEZONDE RECEPTEN

Wekelijks bedenken wij de lekkerste gezonde gerechten die aansluiten op het groentepakket. De insteek is om je te inspireren en op weg te helpen iets verrassends op tafel te zetten. De meeste gerechten zijn vegetarisch maar het is natuurlijk geheel aan jou wat je er bij doet. Ook kun je hier oudere recepten vinden.

BEKIJK ONZE RECEPTEN

Geglaceerde raapjes

Ha, ze zijn goed gegroeid op onze nieuwe poldergrond, de meiraapjes!

Lees meer...

Spaghetti met venkel en ansjovis

Spaghetti met venkel, dat is in een half uurtje klaar en wat ons betreft altijd…

Lees meer...
risoot met asperges, met een knapperig kruimelkorstje

Risotto alla Parmigiana met asperges

Het aspergeseizoen is kort, dus je moet ervan genieten zolang als het duurt!  misschien wel…

Lees meer...
Bosbiet met feta en bietenloof

Bosbiet met feta en bietenloof

Het wordt steeds leuker op de tuin, nu zijn ook de bietjes klaar om te…

Lees meer...
Franse preisoep

Franse preisoep

Een klassieker in de Franse keuken, makkelijk te maken. Lekker bij de lunch of een…

Lees meer...

Amish andijvie sla

Andijvie is voor veel mensen geen populaire groente. Ik snap niet waarom, het is zo’n…

Lees meer...
Artisjok met een lekker sausje

Artisjokken met Kievit’s favoriete saus

Artisjokken staan hoog op onze lijst van favoriete groenten. Ze zijn niet ingewikkeld om te bereiden…

Lees meer...
stamppot met snijbonen en witte bonen

Blote billetjes in het gras

Lentekriebels? Nou misschien, maar dit is gewoon de naam voor een super ouderwetse stamppot, ons…

Lees meer...
Rode bietenpannenkoek met rucola  en appel

Rode bietenpannenkoek met rucola  en appel

Bietjes en rucola, dat is een fijne combinatie. Heerlijk als salade samen, met vis of…

Lees meer...
Gebakken koolrabi met shiitake en basilicum, geserveerd op glutenvrije pasta

Gebakken koolrabi

Koolrabi is een veelzijdige groente. Rauw in een salade, gestoofd in een sausje, gebakken of…

Lees meer...
Bleekselderij ovenschotel met cheddar

Bleekselderij ovenschotel met cheddar

Mjammie, een heel romige kaassaus voor de bleekselderij! Geïnspireerd op de Franse keuken, maar met…

Lees meer...
pastinaak gebakken met paprika, geserveerd met gierst en gehaktballetjes

Pastinaak uit de koekenpan

Pastinaak is nog steeds een beetje een vreemde groente voor velen, maar vroeger werd hij…

Lees meer...
pasta met andijvie, groene olijven , rozijn en pijnboompitten

Spaghetti con scarola

Het was weer eens tijd voor een nieuw andijvie recept! In Italië heet andijvie ‘Scarola’…

Lees meer...
hele bloemkool uit de oven

Gebakken bloemkool uit de oven

Dat is nog eens leuk, een hele bloemkool uit de oven. Elders staat nog een…

Lees meer...
Wortelsalade met knapperige kikkererwten

Wortelsalade met knapperige kikkererwten

Wortelsalade is lekker en supersimpel. Wortels raspen, mengen met een dressing, nog wat frivoliteit erdoor…

Lees meer...
Knolselderij met kaas

Knolselderij met kaas

Simpel en zooo lekker!

Lees meer...
Witlof mexicana

Witlof mexicana

Lees meer...
bietensalade

Bieten met rucola en feta

Lees meer...
Eggah met prei en pijnboompitten

Eggah met prei en pijnboompitten

Lees meer...
broccoli salade met feta

Broccoli salade

Lees meer...
Pasta carbonara met koolraap

Koolraap carbonara

Lees meer...