Één gewas dat vorig jaar nauwelijks tot ontwikkeling kwam in de kas, de bosbiet, gaat nu heel goed. We hebben een deel van de kas vol gezet met bosbietjes en daar oogsten we deze week de eerste charge van. Met hoog opgetrokken benen lopen we als reigers met onze vlerken vol met tere bietjes door de kas, op zoek naar de dikste exemplaren. Het loof is mooi fris, de knolletjes glanzend, een genot om mee te werken. Deze week in de superpakketten, de komende weken ook in de andere.