Spinazie-oogst

oogst van spinazie in de kas

09 april 2025

 

Alweer een mooie spinazie-oogst vliegt ons om de oren!
De teelt van spinazie is niet voor beginners en we kunnen inmiddels stellen dat we die aardig op de rails hebben staan in de kassen. Een grote klus van spinazie is de oogst. Natuurlijk kan je machines kopen die zo duur zijn als een sportwagen, maar die zouden in ons geval collega’s vervangen die graag in de tuinbouw werken. Bovendien, met wat kleinere percelen, kom je ook een heel eind met goed handwerk. Dat handwerk, dat is een vak als je het goed wilt doen. Natuurlijk, als arbeid gratis is dan kun je met een groep blije vrijwilligers ook best een fijne ochtend hebben en bovendien best wat spinazie oogsten. Als het economisch moet kloppen, dan dien je elke dag weer opnieuw bezig zijn met je arbeidsorganisatie. Eigenlijk is een oogst een soort verhuizing. Met veel plezier heeft de spinazie enige tijd in ons kas gewoond, maar nu verhuisd/verkast hij naar de verwerking. En dat moet even in een paar uur gebeuren. Dus systematisch demonteren (oogsten), met blinkend mes en de vaardigheid van een chirurg. Dan vliegensvlug in de verhuisdoos (groentekrat) en daarna even in een koud bad om te koelen, zodat hij lekker vers bij de klanten komt! Kijk maar op ons filmpje, daar kun je zien dat er wederom geen woord gelogen is!

Biologische groenten, er zal altijd een vleug van romantiek om blijven hangen. Zo hadden wij ooit een collega die vol enthousiasme kwam helpen bij de spinazie oogst. Ze kwam aanlopen met een opmerkelijk attribuut voor bij de oogst en wel een heerlijk kopje koffie dat op de hoek van de groentekrat werd neergezet. Dat werkt toch heel anders, nietwaar? Alsof je naar voetbal zit te kijken en de spits denkt, een lekker bakkie, daar knapt een mens van op! Niet dus! Met gestrekt been oogsten wij full focus de spinazie en al die andere verse groenten! We blijven erbij, het heeft meer met sport te maken dan met een ‘feelgood community’. (Tenzij jij bereid bent om fors extra te betalen voor je groente.) Blij worden we trouwens uiteindelijk toch wel, als we impact maken en dat is dat we met een rap tempo 300 kilo spinazie gespoeld op de zaak hebben om 10 uur in de ochtend. Daarna koffie.

Dat goede gevoel is meer dan alleen maar een gevalletje van ‘lekker’. Een goed gevoel heb je immers ook als je op kantoor een prop papier van grote afstand in de prullenbak weet te mikken. Maar volstaat dat propje papier ook als motor van je zingeving? Is het voldoende dat je dagelijks naar een beeldscherm zit te staren, maar halverwege de dag van vijf meter afstand met die prop weer een voltreffer hebt? Wij van de firma Kievit gaan daar geen oordeel over vellen, maar we zijn wel wat blij met de vreugde van een eenvoudig, maar nuttig proces. De blijdschap die verse biologische groenten en een goede samenwerking kunnen brengen. De gein als alle stappen precies aansluiten met de aanvoer van al die bio-collega’s. En dat als we de pakketten net klaar hebben, dat dan de eerste bezorgers alweer binnenkomen om alles mooi op tijd bij de klant af te leveren.

Dus de kweek van al die plantjes met fijne collega’s, dat sportieve moment van de oogst, het sjouwen en het spoelen, de portionering met de volgende fijne collega’s, het wederom sportieve moment van de pakkettenassemblage en het precies op tijd vertrekken van die busjes, doet me beseffen dat ik 29 jaar geleden nog maar half bewust, precies de goede keuze heb gemaakt! Op 12 april 1996 zat ik bij de Kamer van Koophandel met de volgende boodschap: beste KvK, noteert u aub, zojuist opgericht: Biologisch Tuinbouwbedrijf Kievit! (‘Oh leuk, wat is dat biologisch?’).

Winter meets lente, ook deze week weer zichtbaar in het pakket. Wintergroente rode kool is vanwege de vele neerslag van ‘24 alleen in kleine maatjes nog beschikbaar. Dit jaar begint 180 graden anders. Dat hoort ook bij het vak. Wij zorgen voor weerbare tuinbouw, nat of droog, kom maar op! En ook in ‘25 gaan heel erg ons best doen voor weer een stapje beter. En we willen niet slijmen, maar dat kan allemaal dankzij jou verbintenis met ons. Zijn we toch nog een feel good community!

Regen kan geen kwaad

16 april 2025

Spinazie-oogst

09 april 2025

De wind die niets brengt en niets neemt

01 april 2025

Leve het micro-bioom!

26 maart 2025

Dubbelgezonde blaadjes!

20 maart 2025

Internationale spanning  op de blaadjesmarkt!

12 maart 2025

Soms begint het in de badkamer…

06 maart 2025

Voorjaar ruikt lekker!

26 februari 2025

Waar komt de naam Kievit vandaan? 

19 februari 2025

Over aardperen en Friese nagelkoeien

12 februari 2025

Paksoi van Bob     

07 februari 2025

Dappere prei weerstaat weer en wind!

29 januari 2025

January King

23 januari 2025

Lezing op de Warmonderhof

15 januari 2025

De beste wensen voor 2025!

09 januari 2025

Kievit, lui onder de kerstboom tot 6 januari!

28 december 2024

Wij houden niet van vinkjes tellen

13 december 2024

Boerenkool, superfood uit Leimuiden!

04 december 2024

Werken in de voeding

27 november 2024

Sebas in de kas

14 november 2024

Kievit mijmert over gras…

13 november 2024

Kievit Andijvie

08 november 2024

 Skalcontrole bij Kievit

06 november 2024

Kievit Spruitjes

31 oktober 2024

Kievit’s eieren

31 oktober 2024

Rucola Oogst

24 oktober 2024

Aardappeleters sturen de landbouw

23 oktober 2024

Slimme planten in de herfst

17 oktober 2024

Ciderappeltjes

11 oktober 2024

Kievit, voor vlammend HR-beleid  

02 oktober 2024

Snijbiet – Geke vertelt

27 september 2024

Kievit, immer vlammend in biologisch  

25 september 2024

Laatste loodjes

20 september 2024

Werken bij Kievit – Tom vertelt

20 september 2024

Welriekend de herfst in!

18 september 2024

Seizoen richting het einde, heerlijk!

13 september 2024

Kleurig gezelschap

05 september 2024

Kom bij Kievit! 

22 augustus 2024

We zijn er weer, dankjewel!

14 augustus 2024

Zomer-reces! 

19 juli 2024

Kievit bijna op vakantie!

17 juli 2024

Kangkung uit Katwijk!

05 juli 2024

Werken bij Kievit – Lotte vertelt

03 juli 2024

Werken bij Kievit – Tuinbonenoogst

01 juli 2024

Niet voor één gaatje te vangen  

28 juni 2024

Er is sprake van ‘weer’

19 juni 2024

Modderluctor et emergo

14 juni 2024

Bazaar en bizar veel slakkenverhalen

06 juni 2024

Nieuwsbriefdilemma’s

31 mei 2024

Bd-landbouw 100 jaar

24 mei 2024

Ambitie met jou!

16 mei 2024

De magie van de stille uurtjes

10 mei 2024

Ring van invloed

03 mei 2024

Alles komt goed

26 april 2024

De sprinters komen eerst!

19 april 2024

Het moet

13 april 2024

Zoeken naar het moment

05 april 2024

Paralellen tussen de seizoenen en de economie

27 maart 2024

Het onvolprezen voorjaar

20 maart 2024

Bioborrel met opmerkelijke inzichten

14 maart 2024

Lentevreugd!

14 maart 2024

Blij dat ik prei!

29 februari 2024

Wachten op..

22 februari 2024

Werken vanuit bed?

14 februari 2024

Van het lelijke worteltje dat de supermarkt niet in mocht..

08 februari 2024

Hindrik

02 februari 2024

Lief zijn voor de aarde

30 januari 2024

Vorst, goed voor de boerenkool (en andere fabels)  

19 januari 2024

Jawel, we zijn er weer!  

12 januari 2024

Een terugblik op 2023, tot ziens in 2024!

22 december 2023

Kerstreces Kievit

13 december 2023

Iets wilders dan Wilders

08 december 2023

Arbeidsbeloning in de voedselketen

01 december 2023

Werken aan een bodem in een brandende wereld..

24 november 2023

Weg met de vegetariërs!

16 november 2023

Kom werken bij Kievit!

08 november 2023

Te weinig beweging: een nationale ramp

03 november 2023

Magisch licht in de ochtend

27 oktober 2023

Voedselproductie wordt steeds lastiger

18 oktober 2023

Krimp in bio-groenteteelt

06 oktober 2023

Tropische gewassen uit de kas 

29 september 2023

Naturalis op de tuin

22 september 2023

Groente-tsunami op de velden

19 september 2023

Doldwaze Kievit-promo-weken

08 september 2023

Verbinding bij Kievit!

30 augustus 2023

Rode spitskool of toch witte?

27 augustus 2023

Spigariello

23 augustus 2023

Ratatouille-zomer

18 augustus 2023

Hoera we mogen weer!

08 augustus 2023

Terugblik op het seizoen en zomerreces!

21 juli 2023

Lelystad vult aan

09 juli 2023

Laat je verweine

30 juni 2023

Working 5 to 9

23 juni 2023

Wateronderzoek in Lelystad

16 juni 2023

Kievit op de Bazaar

07 juni 2023

Meer of minder stikstof

31 mei 2023

Hoe is het op de tuin?

23 mei 2023

Onkruid, het groene leger

20 mei 2023

Vijf jaar ‘Het Moeras’

11 mei 2023

Kans voor nieuw talent bij Kievit!

05 mei 2023