Verbinding

Groente en fruit banner

10 januari 2017

De afgelopen periode hebben we nuttig gebruikt om het hoofd leeg te maken. Na de drukste periode van het jaar volgden alle afrondwerkzaamheden (veel administratie, voorraadtellingen en andere zaken die met het afsluiten van het jaar te maken hebben). Daarna waren we vrij en volgden de familiedagen, Kerst en Oud & Nieuw. En toen begon vitamine V zijn werk te doen en konden lijf en hersenen ontspannen. Dat is heel belangrijk, want wanneer je hersenen langdurig erg druk zijn, dan kom je op een gegeven moment in een reageer-modus. Immers, en dat is een feit, drukke hersenen zijn niet in staat om te benaderen wat je ‘er’ eigenlijk van vindt. En ‘er’ is natuurlijk enorm veel om iets van te vinden in deze drukke tijd. We krijgen er steeds meer domeinen bij, waar we wat van moeten vinden.

Eenmaal de stekker er even uit, komt de ruststand (als het goed is) weer even boven borrelen. De hersenfrequentie kan naar beneden, de snelheid kan wat omlaag. En dat is precies de stand waar je weer echt kan ervaren wat je kernwaarden zijn. Natuurlijk kun je ze ook wel herinneren als je druk bezig bent, maar met wat rust en afstand kun je ze weer ervaren, koesteren en polijsten.Het is ook niet zo gek dat mensen na zo’n periode met goede voornemens komen. Immers, je herinnert je weer wat beter wat je ook alweer echt belangrijk vond. En zo bezinnend met een lagere hersenfrequentie onder de kerstboom, het oude jaar doorlevend, vooruitblikkend naar 2017, werd het thema voor het nieuwe jaar helder: Verbinding.Eigenlijk niets nieuws, want ons werk is grotendeels gebaseerd op dat thema. Waar voorheen biologische tuinders hun spullen naar de groothandel brachten, vanwaar de winkels werden bevoorraad, alwaar de klanten hun biologische groenten konden betrekken, hebben we hard gewerkt om dit linearecta van land naar klant te verzorgen. Een verbinding verzorgen van een groot aantal tuinders naar een flinke groep consumenten. Die verbinding zit ons al in het Kievit-bloed. Edoch, het kan altijd nog beter. De producten nog beter voorzien van inspiratie en instructie, verder werken aan de mogelijkheden bij Kievit voor onze klanten, nog betere verbinding leggen met de tuinders en in deze tijd van flexibilisering nog beter werken aan het vaste team bij Kievit. Kortom, er is weer genoeg te doen in het nieuwe jaar!

Verbinding in het pakket

De wintergroenten van dit moment hebben een verschillende herkomst. De prei en spruiten zijn winterharde groenten die in de zomer van 2016 zijn geplant. Ze hebben een flinke basis aangelegd in de zomer en in de herfst en zijn langzaam doorgegroeid tijdens de koude van de winter. De winter is, zeker als deze een beetje zacht is zoals nu, een aangename koelkast voor deze producten. Met vorst blijft er ook nog best wat te knagen van de prei en spruiten, maar de plant heeft op gegeven moment toch wel te lijden van uitdroging, bevriezing, vraat door hongerige dieren, etc.De knolselderij en Chinese kool zijn ook van de afgelopen zomer. Deze gewassen worden zo lang mogelijk op het land gehouden, maar worden vóór de winter geoogst om beschadiging door vorst te voorkomen. In een koude cel blijven ze geduldig wachten op de levering. Dan worden de beschadigde bladeren of wortels weggesneden en voilà, een prima gewas! Ze zijn gegroeid in het Zuiden van Nederland en dat kun je wel zien. Daar stonden de akkers onder water in de zomer. Zowel Hans van Eijkelenburg uit Brabant als Hans Rozendaal uit Strijen vroegen Kievit te helpen met de kleine maatjes.Er zijn wel steeds meer supermarkten die wel wat biologisch willen verkopen, maar een bio-tuinder in nood koopt daar weinig voor, want iets afwijkende maten wil een supermarkt niet. De beiden Hansen voorzien ons al jaren van uitstekende biologische producten, dus wij houden de verbinding ook in stand als het een beetje tegen zit. Klein maar fijn en de kwaliteit is verder dik op orde. En dan hebben we nog oesterzwammen en shiitakes uit de warme kwekerijen van Ron Verbruggen en Koert Pleunis. Deze gewassen groeien uiteraard prima door in de winter. De ramiro-paprika komt uit Spanje. Ze geven extra kleur aan de prei, Chinese kool, de salade, etc.

Wachten op..

22 februari 2024

Werken vanuit bed?

14 februari 2024

Van het lelijke worteltje dat de supermarkt niet in mocht..

08 februari 2024

Hindrik

02 februari 2024

Lief zijn voor de aarde

30 januari 2024

Vorst, goed voor de boerenkool (en andere fabels)  

19 januari 2024

Jawel, we zijn er weer!  

12 januari 2024

Een terugblik op 2023, tot ziens in 2024!

22 december 2023

Kerstreces Kievit

13 december 2023

Iets wilders dan Wilders

08 december 2023

Arbeidsbeloning in de voedselketen

01 december 2023

Werken aan een bodem in een brandende wereld..

24 november 2023

Weg met de vegetariërs!

16 november 2023

Kom werken bij Kievit!

08 november 2023

Te weinig beweging: een nationale ramp

03 november 2023

Magisch licht in de ochtend

27 oktober 2023

Voedselproductie wordt steeds lastiger

18 oktober 2023

Krimp in bio-groenteteelt

06 oktober 2023

Tropische gewassen uit de kas 

29 september 2023

Naturalis op de tuin

22 september 2023

Groente-tsunami op de velden

19 september 2023

Doldwaze Kievit-promo-weken

08 september 2023

Verbinding bij Kievit!

30 augustus 2023

Rode spitskool of toch witte?

27 augustus 2023

Spigariello

23 augustus 2023

Ratatouille-zomer

18 augustus 2023

Hoera we mogen weer!

08 augustus 2023

Terugblik op het seizoen en zomerreces!

21 juli 2023

Lelystad vult aan

09 juli 2023

Laat je verweine

30 juni 2023

Working 5 to 9

23 juni 2023

Wateronderzoek in Lelystad

16 juni 2023

Kievit op de Bazaar

07 juni 2023

Meer of minder stikstof

31 mei 2023

Hoe is het op de tuin?

23 mei 2023

Onkruid, het groene leger

20 mei 2023

Vijf jaar ‘Het Moeras’

11 mei 2023

Kans voor nieuw talent bij Kievit!

05 mei 2023

Werf een nieuwe Kievitklant! Gratis komkommer en als je lukt nog meer!

28 april 2023

Kievit wint Leader publieksprijs!

21 april 2023

Help jij Kievit aan een stem?

12 april 2023

Biotuinder weigert te oogsten!

07 april 2023

Mystery guest in de kas

31 maart 2023

Skal-peren in Zwolle 

24 maart 2023

Werken met Kernwaarden

15 maart 2023

Weerpraatje

10 maart 2023

Bloemkool, toe maar!

03 maart 2023

Voorpret met de zaadcatalogus

23 februari 2023

Schorseneren kun je leren

15 februari 2023

Het ruikt hier naar voorjaar

10 februari 2023

Gele biet voor groene mannetjes en kiemen voor bleke neuzen

03 februari 2023

Het staat in de vallende sterren!

25 januari 2023

Stem op Kievit als beste Leader project

18 januari 2023

United regenboogpeen against Blue Monday

18 januari 2023

Hoera, we zijn er weer!

11 januari 2023

Ondertussen….

06 januari 2023

Hoera, het is bijna Kerstfeest!

23 december 2022

Einde van het Excel-tijdperk

16 december 2022

Beestjes in de boerenkool

10 december 2022

Round up is toch geen jenever

03 december 2022

Ja, en toen werd het opeens koud!

23 november 2022

Controle stress

18 november 2022

Met Fibonacci aan tafel

09 november 2022

CO², in de grond ermee!

02 november 2022

Bezoek aan Frankrijk

28 oktober 2022

Kievit klein-kuiken!

21 september 2022

Twee zwaluwen maken de zomer

03 september 2022

We zijn weer terug (van niet weggeweest!)

17 augustus 2022

Hulptroepen in aantocht

25 mei 2022

Leer-weer

18 mei 2022

Vacature – logistiek medewerker

20 april 2022

Ga naar buiten!

15 april 2022

Geen prijs, toch blijdschap!

08 april 2022

Jonge helden versterken tuinbouw

24 maart 2022

Volop planten in de buitenlucht

17 maart 2022

Gunstig weer voor plantwerk

09 maart 2022

Stem op Kievit!

02 maart 2022

Eu-not so-nice of de next BKW-E

23 februari 2022

Kievit maakt kans op grote landbouwprijs!

09 februari 2022

Grond in Lelystad verkennen

04 februari 2022

Terugblik op een bewogen jaar; jubileum en transitie

22 december 2021

Palmkool uit Lelystad

23 november 2021

Japanse havermout

19 november 2021

Nieuwe draaitafel in tha house!

10 november 2021

Grond en huis nabij Lelystad!

03 november 2021

Zwarte grond – ons zwarte goud

28 oktober 2021

Daglicht keldert, veld veranderd

30 september 2021

25 jaar Kievit; de begin jaren 2000, te klein behuisd!

09 juli 2021

De geschiedenis gaat voort; de ontwikkelfase en weerstandspunten

01 juli 2021

Verhuizing naar Katwijk

24 juni 2021

Van tuinder naar verwerker

24 juni 2021

Kievit 25 jaar

09 juni 2021

25 jaar van land naar klant!!!

01 juni 2021

Sebastiaan over duurzaamheid

28 mei 2021

Kievit-land 1997, vervolg

25 mei 2021

Land op het antwoordapparaat, 1997

18 mei 2021

De natuur doet niet aan oogstschema’s

13 mei 2021

Groei in 1996

11 mei 2021

Logistiek in den beginne

04 mei 2021

De advertentie, 1996

27 april 2021