De tuinbouw voelt momenteel als een schip dat op koers ligt. Het voorjaar is om het land te verwennen met compost en mestkorrels. De bedden worden geprepareerd voor het plantwerk, de plantjes worden afgedekt. door naar het volgende veld! Dat voelt als het optuigen van een schip in de haven. Op gegeven moment is Katwijk volgeplant en onze aanvullende tuin in Lelystad ook. Daarna komen de onkruiden, het groene tuig dat met vele groene ellenbogen onze sappige groenten probeert te verdringen voor de beste plek onder de zon. Daar hebben we sinds een tijdje wat voor: elektrische handhavers, zogenaamde werktuigdragers, om het spul te beteugelen. Je ziet het wel voorbijkomen op onze filmpjes. Best sjieke apparaten en spannend om in te investeren, maar nu zijn we er blij mee.
Maar dat terzijde, ik dwaal af, ging het niet over een schip? Op gegeven moment zie je veel van je pakketinhoud van de Kievittuin komen. Dat oogsten is echt veel werk. Zoveel zelfs, dat het voelt als een soort groot evenement, een happening, hoe krijg je alles gedaan? Ikzelf kies dan graag voor de oplossing van vroeg beginnen. Zes uur ’s ochtends op het land is dan echt geen uitzondering, zes dagen per week ook niet. Vreemd genoeg word je hier niet meteen moe van, maar je moet je er wel even toe verhouden. Veel uren maken is op zich geen probleem, maar wat je ervan vindt kan je wel in de weg zitten. Dat zie je natuurlijk ook aan je puberzoon of dochter. ‘Ruim ff je schoenen op’. Een klusje van drie seconden en het wordt gegarandeerd een drama, want zoon/dochterlief vindt er wat van. Met ferme aanpak krijgen we zowel de tuin van Katwijk en Lelystad wekelijks gedaan. Mei en juni zijn gewoon druk, denk er maar even niet teveel over na. En elk jaar worden we ook weer slimmer en voelen we weer wat meer routine. En zo in juni, liggen we echt op koers, daar heb je hem eindelijk, een soort groenteboot die vaart. We zien nog wel wat golven aankomen, maar we hebben het seizoen weer redelijk in de vingers. En zo vonden wij zelfs tijd voor de jaarlijkse bazaar, op Vrije School Mareland, door ons nog steeds liefkozend de bizar genoemd, vanwege de kleine verspreking van het toenmalig nog zeer jeugdige Kievitkuiken Sanne. Dus zelfs de bizar is weer gelukt! Maar eerlijk is eerlijk, dat lukt bijna elk jaar, sommige tradities moet je in ere houden.
We hebben de ongelooflijke luxe van twee tuinderijen. Wat ons betreft worden dat er nog meer in de toekomst. De tuin in Katwijk is het belangrijkste. Wat fantastisch is aan deze tuin, is dat deze midden in de samenleving staat, midden in Katwijk. Dat staat niet alleen al eeuwen bekend als vissersdorp, maar ook als tuinbouwgebied! De Romeinen mochten hier al graag toeven, maar ook vanaf de Merovingische tijd, pakweg de 5e tot de 8e eeuw, mochten mensen hier graag tuinbouwen. Dat doet wel wat, dat grond al zo lang wordt verzorgd. Oude scherven die we vooral in het begin vonden, vormen een bijna magische verbinding met tijden van weleer. In de recentere geschiedenis was de tuinbouw in dat gebied ook beroemd. De peenveiling was niet voor niets in Katwijk.
De laatste decennia voor onze landing aldaar in 2018, lag het gebied te verkommeren als braakland. Toen wij het aantroffen en wederom probeerden te ontginnen was alle vruchtbaarheid verdwenen, maar kijk nou eens! Eén kwaliteit van deze grond is dat hij tamelijk vroeg in het seizoen wakker wordt. Een vroege zandgrond is een feest voor de tuinder, want dan kan je oogsten voordat de overvloedige oogsten losbarsten. Normaal ontvang je dan hogere prijzen voor je producten, maar wij sloven ons dus uit voor jou, onze trouwe klant, tegen een vaste prijs! En dat doen wij graag, want zonder jou zouden wij mogelijk rondzwerven zonder doel of betekenis, zo is het. En nu voeren wij het mooiste vak uit. Na de vroege pieken in het voorjaar komt de ondersteunende tuin Lelystad op gang. Dat is ook een hele bijzondere grond, want we zitten hier in het voormalige hart van de biologische groenteteelt, op de super vruchtbare zavelgrond van Lelystad. Alles wat niet past in Katwijk, dat kweken we hier. En hier hebben we ook meer ruimte voor onderzoek en experimenten naar landbouwmethodes. En kolen en bieten groeien hier net even wat makkelijker dan in Katwijk.
