Het grote voordeel is dat de babyfase in deze kraamkamer tamelijk gecontroleerd verloopt. En dan, als het warm genoeg is, dan kunnen ze worden uitgeplant. Een groot nadeel is dat dit uitplanten niet zozeer door de optimale omstandigheden worden bepaald, maar door de kalender van de plantenkweker. Hoe cru! De baby-bietenplantjes werden afgelopen week al uitgeleverd bij Chris Kempenaar. Die naam ken je wel, daar hebben we jaarlijks teelten staan. Bosbiet, tuinboon, bosui en vaak nog wat andere teelten in co-beheer.Enfin, het plantgoed is geleverd, de thermometer schiet naar beneden en of wij met onze goede voornemens al die plantjes maar even in de bevroren grond willen beitelen! Zo is het altijd in de tuinbouw – plannen is reuzeleuk – maar de natuur en het weer volgen een eigen pad.Dat is trouwens niet alleen sinds het klimaat in het nieuws is, dat is altijd zo geweest. Er zijn schilderijen met ijs tot ver in april, dus wij mogen niet klagen met onze import, kas-teelten en onze weelde, maar toch wil ik bij deze even een klein beetje mopperen. Bosbietjes in bevroren grond? Dat giet net oan! Gelukkig komen later in de week wel weer goede kansen.