CO², in de grond ermee!

groenbemester nov 22

02 november 2022

Wij van de firma Kievit vangen CO² op de tuin. Niet een klein beetje, maar best veel. Met onze bodemaanpak, met weinig grote machines en heel veel handwerk, zijn we superlief voor de bodem. Bij ons wordt de bodem veel minder gehusseld. Daarnaast doen we plantaardige compost op het land en met die combinatie bouwen we heel veel organische stof op. Na 5 jaar is ons percentage bijna verdubbeld. Dat klinkt bescheiden, maar het is echt een enorm snelle opbouw en zeker omdat we ook nog eens een kalkrijke zandgrond hebben. En dat weet natuurlijk iedereen, dat knaagt organische stof waar je bij staat!
Organische stof in de bodem, wat heb je er aan? Nou beste mensen, dát is nou de basis van de natuurlijke vruchtbaarheid, de grote voorwaarde voor gezonde landbouw en dus ook gezonde voeding.

Wij van de firma Kievit zijn één van de heel weinige producenten (zeker ten oosten van Katwijk) die zo voortvarend werken met de grelinettes. Wij hebben dit jaar ruim 2 hectare losgewoeld met deze overmaatse grondwoelers. Wij van Kievit gingen na dit werk afgetraind en in shape de zomer in en hebben dus die arme zandgrond in korte tijd omgebouwd tot een vruchtbare oase, bij jou in de buurt.

Naast groencompost en fysieke inspanning, in plaats van kunstmest en geweld met machines, hebben we nu ook heel veel groenbemesters gezaaid: Bladrammenas en Japanse haver. Bladrammenas wortelt lekker diep en breekt de grond open. En Japanse haver reduceert bepaalde aaltjes die anders aan onze geliefde groenteplantjes zuigen. In de winter zijn onze akkertjes dan lekker bedekt en alle vrije stikstof, dat vermaledijde element waar nu oproer voor uitbreekt, wordt gebonden door de wortels van onze groenbemesters. Voor het begin van het nieuwe seizoen maaien we het gewas af en werken we de resten onder in de grond. Vandaar ook groenbemester. Stikstof die anders uitspoelt wordt zo weer een meststof. De naam ‘groenbemester’ is er voor planten die je niet opeet, maar inzaait voor de bodem en stikstof-efficiëntie. Zodra je dus er Japanse Havermout van maakt, ben je af. Helaas u heeft geen groenbemester, uw zaaiwerk was niet onbaatzuchtig voor het wereldheil en u verdient geen karmapunten. Kan jou het schelen, Japanse havermout is vast voedzaam en gezond.

Koolraap, jawel, de enige groente die licht brengt! Immers volgende week is het Sint Maarten en dan lopen vele kinderen in de avond rond met hun lantaarntje, als het even kan ambachtelijk vervaardigd van een  koolraap. In Noord Holland en op Vrije Scholen weten ze er wel raad mee. Deze traditie, waar nog met zoete keeltjes wordt gezongen voor een traktatie, wordt een beetje verdrongen door Halloween, waar met iets meer dreigementen snoep wordt afgetroggeld. Ik kijk natuurlijk wel link uit om op Halloween af te geven, want voordat je het weet staat er een clubje lichtgevende skeletten hun ongenoegen te uiten voor mijn deur. Dus bij deze: allebei prachtig, maar toch een koolraap in het pakket.

Naast een lichtbrengende groente is koolraap ook een hele gezonde groente. Je was er al bang voor. ‘Het zal toch niet hè’, want koolraap valt duidelijk in de categorie: ‘Vast heel gezond’. En voordat je al honend je uit de voeten maakt, toch nog even de Kievit-pitch voor koolraap als groente. We moeten met z’n allen energie-zuiniger leven. Dat betekent: geen sperzieboontjes meer uit Egypte die met het vliegtuig worden overgevlogen, maar (wat meer) groenten van het seizoen, zoals in de winter de stoere koolraap. Bovendien hebben we zo meteen misschien wel wat minder te besteden. Wie scoort financieel veel beter dan de pizza, de dure boontjes en al die andere producten waarmee ze je in de supermarkt proberen te verleiden? Jawel, weer de koolraap. Maar zo’n lampionnengroente, is dat nog een beetje te knagen? Jawel! Onze biologische koolraap is gewoon een smakelijke groente. Eerlijk toegegeven, het heeft mij ook al een paar keer verbaasd. Kijk gerust eens rond op onze receptenpagina, voer ‘Koolraap’ in als zoekterm en zie, er is heel veel lekkers mee te maken!

Het moet

13 april 2024

Zoeken naar het moment

05 april 2024

Het onvolprezen voorjaar

20 maart 2024

Bioborrel met opmerkelijke inzichten

14 maart 2024

Lentevreugd!

14 maart 2024

Blij dat ik prei!

29 februari 2024

Wachten op..

22 februari 2024

Werken vanuit bed?

14 februari 2024

Van het lelijke worteltje dat de supermarkt niet in mocht..

08 februari 2024

Hindrik

02 februari 2024

Lief zijn voor de aarde

30 januari 2024

Vorst, goed voor de boerenkool (en andere fabels)  

19 januari 2024

Jawel, we zijn er weer!  

12 januari 2024

Een terugblik op 2023, tot ziens in 2024!

22 december 2023

Kerstreces Kievit

13 december 2023

Iets wilders dan Wilders

08 december 2023

Arbeidsbeloning in de voedselketen

01 december 2023

Werken aan een bodem in een brandende wereld..

24 november 2023

Weg met de vegetariërs!

16 november 2023

Kom werken bij Kievit!

08 november 2023

Te weinig beweging: een nationale ramp

03 november 2023

Magisch licht in de ochtend

27 oktober 2023

Voedselproductie wordt steeds lastiger

18 oktober 2023

Krimp in bio-groenteteelt

06 oktober 2023

Tropische gewassen uit de kas 

29 september 2023

Naturalis op de tuin

22 september 2023

Groente-tsunami op de velden

19 september 2023

Doldwaze Kievit-promo-weken

08 september 2023

Verbinding bij Kievit!

30 augustus 2023

Rode spitskool of toch witte?

27 augustus 2023

Spigariello

23 augustus 2023

Ratatouille-zomer

18 augustus 2023

Hoera we mogen weer!

08 augustus 2023

Terugblik op het seizoen en zomerreces!

21 juli 2023

Lelystad vult aan

09 juli 2023

Laat je verweine

30 juni 2023

Working 5 to 9

23 juni 2023

Wateronderzoek in Lelystad

16 juni 2023

Kievit op de Bazaar

07 juni 2023

Meer of minder stikstof

31 mei 2023

Hoe is het op de tuin?

23 mei 2023

Onkruid, het groene leger

20 mei 2023

Vijf jaar ‘Het Moeras’

11 mei 2023

Kans voor nieuw talent bij Kievit!

05 mei 2023

Werf een nieuwe Kievitklant! Gratis komkommer en als je lukt nog meer!

28 april 2023

Kievit wint Leader publieksprijs!

21 april 2023

Help jij Kievit aan een stem?

12 april 2023

Biotuinder weigert te oogsten!

07 april 2023

Mystery guest in de kas

31 maart 2023

Skal-peren in Zwolle 

24 maart 2023

Werken met Kernwaarden

15 maart 2023

Weerpraatje

10 maart 2023

Bloemkool, toe maar!

03 maart 2023

Voorpret met de zaadcatalogus

23 februari 2023

Schorseneren kun je leren

15 februari 2023

Het ruikt hier naar voorjaar

10 februari 2023

Gele biet voor groene mannetjes en kiemen voor bleke neuzen

03 februari 2023

Het staat in de vallende sterren!

25 januari 2023

Stem op Kievit als beste Leader project

18 januari 2023

United regenboogpeen against Blue Monday

18 januari 2023

Hoera, we zijn er weer!

11 januari 2023

Ondertussen….

06 januari 2023

Hoera, het is bijna Kerstfeest!

23 december 2022

Einde van het Excel-tijdperk

16 december 2022

Beestjes in de boerenkool

10 december 2022

Round up is toch geen jenever

03 december 2022

Ja, en toen werd het opeens koud!

23 november 2022

Controle stress

18 november 2022

Met Fibonacci aan tafel

09 november 2022

CO², in de grond ermee!

02 november 2022

Bezoek aan Frankrijk

28 oktober 2022

Kievit klein-kuiken!

21 september 2022

Twee zwaluwen maken de zomer

03 september 2022

We zijn weer terug (van niet weggeweest!)

17 augustus 2022

Hulptroepen in aantocht

25 mei 2022

Leer-weer

18 mei 2022

Vacature – logistiek medewerker

20 april 2022

Ga naar buiten!

15 april 2022

Geen prijs, toch blijdschap!

08 april 2022

Jonge helden versterken tuinbouw

24 maart 2022

Volop planten in de buitenlucht

17 maart 2022

Gunstig weer voor plantwerk

09 maart 2022

Stem op Kievit!

02 maart 2022

Eu-not so-nice of de next BKW-E

23 februari 2022

Kievit maakt kans op grote landbouwprijs!

09 februari 2022

Grond in Lelystad verkennen

04 februari 2022

Terugblik op een bewogen jaar; jubileum en transitie

22 december 2021

Palmkool uit Lelystad

23 november 2021

Japanse havermout

19 november 2021

Nieuwe draaitafel in tha house!

10 november 2021

Grond en huis nabij Lelystad!

03 november 2021

Zwarte grond – ons zwarte goud

28 oktober 2021

Daglicht keldert, veld veranderd

30 september 2021

25 jaar Kievit; de begin jaren 2000, te klein behuisd!

09 juli 2021

De geschiedenis gaat voort; de ontwikkelfase en weerstandspunten

01 juli 2021

Verhuizing naar Katwijk

24 juni 2021

Van tuinder naar verwerker

24 juni 2021

Kievit 25 jaar

09 juni 2021

25 jaar van land naar klant!!!

01 juni 2021

Sebastiaan over duurzaamheid

28 mei 2021