De winter schrijdt langzaam voort…

herfstraapjes

14 februari 2017

Buiten is het nog steeds een wat stille bedoeling. Er is op het eerste gezicht nog weinig leven te bekennen. Toch gebeurt er al stiekem al van alles. Kiemplantjes staan geduldig te wachten op de eerste warmte en ook beginnen al heel wat knoppen aan bomen en struiken te zwellen. Alles wordt in gereedheid gebracht om straks bij de eerste echte zonnestralen de energie om te zetten bladgroei. En ook op het gebied van zonnekracht gaat de het goede kant uit! Die neemt al flink toe en ook het aantal zonne-uren groeit al indrukwekkend.

Rond Kerst hadden we nog minder dan 8 zonne-uren per dag. Een donkere bedoening en vandaar dat kerstverlichting het rond die tijd altijd zo goed doet. Heel geleidelijk neemt het aantal daglichturen beetje bij beetje toe. Eerst scheelt het bijna niets, maar dan worden de stapjes steeds groter. En jawel, het is net als sparen, deze week passeren we de 10-uursgrens alweer! Natuurlijk, met 10 uur daglicht staan er nog 14 uren duisternis tegenover. Voor de pessimisten onder ons blijft dus dat fijne gevoel dat het glas zelfs minder dan halfleeg is. En ook de optimisten kunnen hun lol op, want zij hebben de prettige wetenschap dat het daglichtglas toch voortvarend wordt bijgeschonken met pak hem beet vier minuten per dag! Zo kan ik mij voorstellen dat zowel de pessimisten als de optimisten met grote tevredenheid door februari heenstappen.Enfin, wat wij van het daglicht vinden is natuurlijk reuze boeiend, maar het gaat nu even over of er straks wat te bikken valt op bio-AGF-niveau. Dus we moeten even kijken wat de planten gaan doen met de toegenomen zonnekracht. Elke plantensoort heeft zijn eigen vertrektijd en een eigen strategie. Vroeg ontkiemen bij lage temperaturen, al in de herfst ontkiemen en dan de winter door als kiempje, of juist laat ontkiemen en snel een grote plant kunnen laten groeien. Of toch maar met een stevige knol de winter door om geweldig uit te barsten bij jouw ideale ontkiemtemperatuur. Ja, elke plant heeft een slimme strategie om er wat van te maken. En onze vrienden de biologische tuinders helpen mee om deze strategieën te optimaliseren, zodat wij straks weer knapperige en zeer knaagbare biologische groentes kunnen consumeren. Tot die tijd voorzien wij ons nog van de late herfst- en winteroogst, aangevuld met importgroentes.

Raapjes van de Lepelaar

Terwijl de meeste knollen en wortels veilig in de schuur de wintermaanden zijn doorgekomen, hebben de raapjes van De Lepelaar de winter op het land doorgebracht. Gekoeld in de winterlucht bleven de dappere knolletjes op de akker staan om te wachten op de warmte, om vroeg een mooie bloemstengel te fabriceren. Joris van de Lepelaar heeft echter zijn diploma in de biologische groenteteelt behaald en niet in de zaadveredeling en/of vermeerdering. Dus het einde van de cyclus is toch vermoedelijk de pan. En dat is smullen, want met ons raapjeskookfilmpje is angst niet nodig!Dat filmpje staat op ons blog en ook Geke heeft weer een heel aardig en gemakkelijk recept uitgewerkt waar wij van gesmuld hebben. Mocht je toch wroeging krijgen en de raapjesplant zijn moment suprême buiten de pan én hem het plezier van de voorplanting willen gunnen: zet hem in de tuin. Knolletje met wortel in de grond, een beetje aarde rondom. Ik vermoed een bloemstengel met witte bloemen, maar toegegeven, ook ik heb alleen het vakdiploma biologische groenteteelt. Dus ik wil toch pleiten voor een eervol einde in de pan!Kookfilmpje: raapjes met tijm en honingRecept: groentetaart met raapjes

Gele biet voor groene mannetjes en kiemen voor bleke neuzen

03 februari 2023

Het staat in de vallende sterren!

25 januari 2023

Stem op Kievit als beste Leader project

18 januari 2023

United regenboogpeen against Blue Monday

18 januari 2023

Hoera, we zijn er weer!

11 januari 2023

Ondertussen….

06 januari 2023

Hoera, het is bijna Kerstfeest!

23 december 2022

Einde van het Excel-tijdperk

16 december 2022

Beestjes in de boerenkool

10 december 2022

Round up is toch geen jenever

03 december 2022

Ja, en toen werd het opeens koud!

23 november 2022

Controle stress

18 november 2022

Met Fibonacci aan tafel

09 november 2022

CO², in de grond ermee!

02 november 2022

Bezoek aan Frankrijk

28 oktober 2022

Kievit klein-kuiken!

21 september 2022

Twee zwaluwen maken de zomer

03 september 2022

We zijn weer terug (van niet weggeweest!)

17 augustus 2022

Hulptroepen in aantocht

25 mei 2022

Leer-weer

18 mei 2022

Vacature – logistiek medewerker

20 april 2022

Ga naar buiten!

15 april 2022

Geen prijs, toch blijdschap!

08 april 2022

Jonge helden versterken tuinbouw

24 maart 2022

Volop planten in de buitenlucht

17 maart 2022

Gunstig weer voor plantwerk

09 maart 2022

Stem op Kievit!

02 maart 2022

Eu-not so-nice of de next BKW-E

23 februari 2022

Kievit maakt kans op grote landbouwprijs!

09 februari 2022

Grond in Lelystad verkennen

04 februari 2022

Terugblik op een bewogen jaar; jubileum en transitie

22 december 2021

Palmkool uit Lelystad

23 november 2021

Japanse havermout

19 november 2021

Nieuwe draaitafel in tha house!

10 november 2021

Grond en huis nabij Lelystad!

03 november 2021

Zwarte grond – ons zwarte goud

28 oktober 2021

Daglicht keldert, veld veranderd

30 september 2021

25 jaar Kievit; de begin jaren 2000, te klein behuisd!

09 juli 2021

De geschiedenis gaat voort; de ontwikkelfase en weerstandspunten

01 juli 2021

Verhuizing naar Katwijk

24 juni 2021

Van tuinder naar verwerker

24 juni 2021

Kievit 25 jaar

09 juni 2021

25 jaar van land naar klant!!!

01 juni 2021

Sebastiaan over duurzaamheid

28 mei 2021

Kievit-land 1997, vervolg

25 mei 2021

Land op het antwoordapparaat, 1997

18 mei 2021

De natuur doet niet aan oogstschema’s

13 mei 2021

Groei in 1996

11 mei 2021

Logistiek in den beginne

04 mei 2021

De advertentie, 1996

27 april 2021

‘Kievit, vertel eens van vroeger’!

20 april 2021

Kleine verjaardag

16 april 2021

Windtesten goed doorstaan en cadeautip!

18 maart 2021

Tweede tunnelkas

05 maart 2021

Ristorante

03 maart 2021

Van diepvries naar lente

24 februari 2021

Grelinetten, agrifitness en CO² vastlegging

18 februari 2021

Ja, lekker warm zo’n kas

10 februari 2021

Mag het een onsje minder?

08 februari 2021

Grelinettes in het Leidsch Dagblad

03 februari 2021

Temperatuursom en plantengroei

27 januari 2021

2020; Groei, corona-boost, rotweer, logistieke uitlijning en bijzondere ontmoetingen

16 december 2020

Kievit bij minister

09 december 2020

Op conferentie als panellid met bezoek van de minister!

03 december 2020

Groenlof als duurzaam alternatief

25 november 2020

Spruitjes

18 november 2020

Rondje langs de velden

04 november 2020

De eerste spruitjes!

21 oktober 2020

Na zonneschijn ….

10 september 2020

Vakantie!

22 juli 2020

Een kleine terugblik op 2020

15 juli 2020

Julikever brengt tuinderij een bezoekje

01 juli 2020

Tuinboontopjes

17 juni 2020

Bodemontwikkeling zichtbaar aan gewas

03 juni 2020

Egel ruw wakker gemaakt

27 mei 2020

IJsheiligen achter ons

20 mei 2020

With a little help from meerkoet

06 mei 2020

Eindelijk wat rustiger weer

29 april 2020

Raapstelen, vers van land naar klant

16 april 2020

Biologische raapstelen uit eigen kas

14 april 2020

Wezel bewaakt Kievit-tuin en de schildpadden zijn liever lui

14 april 2020

Lastig voorjaarsweer

01 april 2020

Topdrukte bij Kievit

25 maart 2020

Driedubbeldruk bij Kievit

18 maart 2020

Veel plezier van onze kas

11 maart 2020

Bio status Kievit-land

04 maart 2020

Honing van biologische Imkerij de Oase

28 februari 2020

Op naar Storm!

26 februari 2020

Planten in de kas

19 februari 2020

Kievitkas houdt het bij storm!

12 februari 2020

Circulariteit in de landbouw

05 februari 2020

Compost brengt jou een noeste voorjaars-workout!

29 januari 2020

Blue Monday is voor smurfen

22 januari 2020

Op het land

15 januari 2020

Bananen in het groentepakket? Werf een klant voor Kievit!

08 januari 2020

Bij het uiteinde van 2019

31 december 2019

schorseneren kun je leren

18 december 2019

De gouden grelinette award 2019

11 december 2019

De grote puzzel van de vruchtwisseling

04 december 2019

Verzopen akkers, droog Kievitland!

27 november 2019