Groente-tsunami op de velden

oogsttsunami

19 september 2023

Wat wil je als groeiend gewas? Eerst lekker veel regen en dan zomerse warmte in september! Ook wij mensen vonden dit niet erg. We hebben er privé optimaal gebruik van gemaakt door met heel veel leuke mensen een knalfeest te geven, afgelopen weekend. En nu maken we er met Kievit gebruik van, vanwege de enorme lawine, zeg maar gerust tsunami van groenten. Heel veel van eigen land dus. Sperziebonen kunnen we helaas niet telen in Katwijk vanwege mechanisatie en grondsoort. Bloemkool kunnen we helaas ook niet vaak telen vanwege te weinig oppervlakte en keuzes die dat brengt. Maar al die andere producten, op een deel van de tomaten na (te weinig kas) komen gewoon van eigen land! Dat is wel weer even topsport deze week.

 

Het voelt af en toe een beetje als een soort vissersboot, zo’n tuinbouwseizoen. Je vaart de haven uit en dan begint er iets waar je niet zomaar kan uitstapen, het oogstseizoen! Grote volumes van allerlei gewas moet worden binnengehaald, als netten vol met vis. Er is niet veel tijd om na te denken, je moet met je collega’s precies en met stevig tempo de vangst aan boord krijgen. Je kan er tegen op zien: hoog tempo, flinke gewichten, grote aantallen kratten, nat, droog, warm, koud, maar de voldoening is altijd groot. Er ontstaat een soort aanpak-trots. Voor een relevante groep consumenten dit te mogen doen is echt heel erg gaaf.

Het is in deze tijd beste een uitdaging om rendabel te zijn met de teelt van biologische groenten. Alles moet kloppen om een positief resultaat te behalen. De kosten, onder meer voor arbeid, zijn flink gestegen. Dat voelt dubbel. Aan de ene kant ben je blij als iedereen meer verdient, zeker omdat er zo hard gewerkt wordt, maar prijzen voor groenten zijn echt heel laag. Ik hoor al horden mensen aanslaan. ‘Lage prijzen?? Groenten zijn reusachtig duur!’ In zo’n relaas vliegen de vlokken schuim van opwinding je om de oren. De prijzen voor voedsel zijn in elk geval historisch laag. Zeker als je het werk en de risico’s op een rijtje zet. Tuinbouw blijft vast, vanwege de schoonheid van het vak. Hoewel schrikbarend veel ondernemingen geen opvolger kunnen vinden. Jongere generaties slaan blijkbaar  op de vlucht voor de verhouding inspanning en kennisniveau enerzijds en de beloning anderzijds.

Bij de oogst zie je de inspanning en precisie bijeenkomen, dáár moet je het realiseren Heel veel mensen hebben daar geen idee van. Oogsten? Een krop sla in mijn mandje, nog een bosje peterselie en oh ja, dat is mooi, daar staat de prei! Nee hoor: we moeten echt zorgen dat we 50 kilo prei per uur snijden. Wat moet je dan zeggen als er 30 gehaald wordt met een stevige inspanning? Nog harder dan hard werken? Nee, we kijken goed naar je arbeidsorganisatie. En warempel, opeens haal je het wel. Het lijkt zo simpel, maar dat is het niet. De meeste tuinders die ik ken zijn HBO+ niveau. En denken aan geld tijdens de oogst van edele bio-groenten, is dat niet verwerpelijk? Nee hoor, dat is je plicht als goede tuinder. De marges zijn zo klein, dat als je dat niet doet, je op een dag dan je rekeningen niet kan betalen. En dat is pas erg. Dus wij van de firma Kievit werken altijd aan manieren om slimmer te werken, te optimaliseren in teelt en arbeidsorganisatie. Allemaal kennis die zo in de sector gedeeld kan gaan worden. Zo kunnen we behalve onze eigen sores ook nog een stukje sectorsores aanpakken. Maar eerst even aanpoten in de tuin! Eerst de sla, dan de praatjes.  

Sperziebonen
Je hebt machinaal geplukte bonen en handpluk bonen. Voor de pakketten hebben we sinds een aantal jaren een goed contact met Gertjan van Raaij. Hij woont niet om de hoek, in Brabant, en hij is dol op boontjes telen. Hij is een vakman in het machinaal plukken van boontjes. Zeg maar de Willy Wonka van de betaalbare bio-boontjes. Ja inderdaad, die zijn in prijs een veelvoud van niet-bioboontjes. Dat is simpelweg een indicatie van de hoeveelheid gif die wordt gebruikt. En dat is weer een indicatie of het voedsel gezond voor jou of de aarde is, of dat alleen je portemonnee glundert. Ik zou nog veel meer willen schrijven over bonen, maar ik moet weer terug naar het veld!

Blij dat ik prei!

29 februari 2024

Wachten op..

22 februari 2024

Werken vanuit bed?

14 februari 2024

Van het lelijke worteltje dat de supermarkt niet in mocht..

08 februari 2024

Hindrik

02 februari 2024

Lief zijn voor de aarde

30 januari 2024

Vorst, goed voor de boerenkool (en andere fabels)  

19 januari 2024

Jawel, we zijn er weer!  

12 januari 2024

Een terugblik op 2023, tot ziens in 2024!

22 december 2023

Kerstreces Kievit

13 december 2023

Iets wilders dan Wilders

08 december 2023

Arbeidsbeloning in de voedselketen

01 december 2023

Werken aan een bodem in een brandende wereld..

24 november 2023

Weg met de vegetariërs!

16 november 2023

Kom werken bij Kievit!

08 november 2023

Te weinig beweging: een nationale ramp

03 november 2023

Magisch licht in de ochtend

27 oktober 2023

Voedselproductie wordt steeds lastiger

18 oktober 2023

Krimp in bio-groenteteelt

06 oktober 2023

Tropische gewassen uit de kas 

29 september 2023

Naturalis op de tuin

22 september 2023

Groente-tsunami op de velden

19 september 2023

Doldwaze Kievit-promo-weken

08 september 2023

Verbinding bij Kievit!

30 augustus 2023

Rode spitskool of toch witte?

27 augustus 2023

Spigariello

23 augustus 2023

Ratatouille-zomer

18 augustus 2023

Hoera we mogen weer!

08 augustus 2023

Terugblik op het seizoen en zomerreces!

21 juli 2023

Lelystad vult aan

09 juli 2023

Laat je verweine

30 juni 2023

Working 5 to 9

23 juni 2023

Wateronderzoek in Lelystad

16 juni 2023

Kievit op de Bazaar

07 juni 2023

Meer of minder stikstof

31 mei 2023

Hoe is het op de tuin?

23 mei 2023

Onkruid, het groene leger

20 mei 2023

Vijf jaar ‘Het Moeras’

11 mei 2023

Kans voor nieuw talent bij Kievit!

05 mei 2023

Werf een nieuwe Kievitklant! Gratis komkommer en als je lukt nog meer!

28 april 2023

Kievit wint Leader publieksprijs!

21 april 2023

Help jij Kievit aan een stem?

12 april 2023

Biotuinder weigert te oogsten!

07 april 2023

Mystery guest in de kas

31 maart 2023

Skal-peren in Zwolle 

24 maart 2023

Werken met Kernwaarden

15 maart 2023

Weerpraatje

10 maart 2023

Bloemkool, toe maar!

03 maart 2023

Voorpret met de zaadcatalogus

23 februari 2023

Schorseneren kun je leren

15 februari 2023

Het ruikt hier naar voorjaar

10 februari 2023

Gele biet voor groene mannetjes en kiemen voor bleke neuzen

03 februari 2023

Het staat in de vallende sterren!

25 januari 2023

Stem op Kievit als beste Leader project

18 januari 2023

United regenboogpeen against Blue Monday

18 januari 2023

Hoera, we zijn er weer!

11 januari 2023

Ondertussen….

06 januari 2023

Hoera, het is bijna Kerstfeest!

23 december 2022

Einde van het Excel-tijdperk

16 december 2022

Beestjes in de boerenkool

10 december 2022

Round up is toch geen jenever

03 december 2022

Ja, en toen werd het opeens koud!

23 november 2022

Controle stress

18 november 2022

Met Fibonacci aan tafel

09 november 2022

CO², in de grond ermee!

02 november 2022

Bezoek aan Frankrijk

28 oktober 2022

Kievit klein-kuiken!

21 september 2022

Twee zwaluwen maken de zomer

03 september 2022

We zijn weer terug (van niet weggeweest!)

17 augustus 2022

Hulptroepen in aantocht

25 mei 2022

Leer-weer

18 mei 2022

Vacature – logistiek medewerker

20 april 2022

Ga naar buiten!

15 april 2022

Geen prijs, toch blijdschap!

08 april 2022

Jonge helden versterken tuinbouw

24 maart 2022

Volop planten in de buitenlucht

17 maart 2022

Gunstig weer voor plantwerk

09 maart 2022

Stem op Kievit!

02 maart 2022

Eu-not so-nice of de next BKW-E

23 februari 2022

Kievit maakt kans op grote landbouwprijs!

09 februari 2022

Grond in Lelystad verkennen

04 februari 2022

Terugblik op een bewogen jaar; jubileum en transitie

22 december 2021

Palmkool uit Lelystad

23 november 2021

Japanse havermout

19 november 2021

Nieuwe draaitafel in tha house!

10 november 2021

Grond en huis nabij Lelystad!

03 november 2021

Zwarte grond – ons zwarte goud

28 oktober 2021

Daglicht keldert, veld veranderd

30 september 2021

25 jaar Kievit; de begin jaren 2000, te klein behuisd!

09 juli 2021

De geschiedenis gaat voort; de ontwikkelfase en weerstandspunten

01 juli 2021

Verhuizing naar Katwijk

24 juni 2021

Van tuinder naar verwerker

24 juni 2021

Kievit 25 jaar

09 juni 2021

25 jaar van land naar klant!!!

01 juni 2021

Sebastiaan over duurzaamheid

28 mei 2021

Kievit-land 1997, vervolg

25 mei 2021

Land op het antwoordapparaat, 1997

18 mei 2021

De natuur doet niet aan oogstschema’s

13 mei 2021

Groei in 1996

11 mei 2021

Logistiek in den beginne

04 mei 2021