Nieuwe abonnementen aardappelen

biologische aardappelen

27 september 2017

Wij van Kievit hebben niet zo gauw gewone, gele uien in het groentepakket. Maar in het pakket van 3 Oktober is dat natuurlijk andere koek! Peen en uien vormen samen met aardappels de hoofdingrediënten voor de hutspot. In de originele hutspot die symbool werd voor einde van de hongersnood, was echter nog geen aardappel en ui te vinden! Deze pot werd vermoedelijk samengesteld met peen, pastinaak, witte bonen en spek. De pot werd uiteraard compleet leeggegeten en het recept werd vervolgens ruim 400 jaar door gefluisterd, dus zekerheid over het recept is er niet. Echt Spaans klinkt het recept ons niet in de oren, maar in tijden van oorlog zou het ook vreemd zijn om ‘tapas’ of een feestelijke paella buiten de muren aan te treffen.

Een kniesoor die daar een punt van maakte, zeker na zoveel tijd gierende hongersnood? En dat is ook de grote boodschap van het Leidens Ontzet; mensen wat hebben wij het goed in onze tijd! We vergeten het vaak, want ook wij hebben (grote) zorgen. Tegen de niet voor te stellen dreiging van geweld en grote honger, zijn onze zorgen meestal toch goed te relativeren. Dat het recept na zoveel eeuwen wat veranderd is, doet daar niets aan af. Benieuwd naar onze hutspot recepten en die van andere Kievit-klanten, ga dan naar ons recepten-blog over peen, ui en inspiratie.Het waren de tijden van Spaanse veroveringen en ontdekkingen. En zelfs de aardappel is een product met een Spaans tintje, want het waren de Spanjaarden die hem meenamen uit Zuid-Amerika. De pieper was er al een tijdje ten tijde van de aardappelvrije hutspot, maar de introductie, destijds bij de adel, was geen succes. De gebruiksaanwijzing was kennelijk niet duidelijk, want van de eerste plantenkweek werden allereerst de besjes gegeten. En als die al met gezondheid kunnen worden geassocieerd, is dat deze er behoorlijk door wordt getest! Immers, alles aan de plant is giftig, behalve de knol! Het duurde eeuwen voordat men het aandurfde de aardappel in grote volumes te telen, terwijl het in de voedselvoorziening waarschijnlijk een enorme betekenis heeft gehad. Een grote oogst, goed te bewaren, veel vitamines en enorm veel energie.En nu weer een sprong van ruim vier eeuwen naar de aardappelen van vandaag! …

Oogst kan beginnen!

In de vorige nieuwsbrief vroegen wij na alle regens en de oogstproblemen om een gunstig lijntje met de wolken. Een niet alledaagse vraag, maar het heeft geholpen! De weerberichten trokken bij – niet abrupt, want dat zou weer verdacht zijn – maar geleidelijk. En jawel, na een aanmerkelijk betere week, kunnen de biologische piepers weer gerooid worden! Nu de druk wegvalt om zomer te zijn, kan het weer kennelijk een beetje ontspannen. Soms is alles simpel; schijnt het zonnetje blij, dan is de aardappelteler dat ook. Het is toch vrij zeldzaam dat de biologische aardappelen in oktober nog de grond zitten. Nu ze eruit komen, zijn we verheugd, want de oogst is goed!

Grotere aardappelabonnementen en een tweede abonnement, vastere aardappels!

De nieuwe oogst brengt goed nieuws, want de zakken kunnen hierdoor beter worden gevuld en er komt ook meer keus! Allereerst gaat het gewicht van een klein abonnement naar 2 kilo (€2,75). Het grote aardappel abonnement gaat naar 3,5 kilo (€4,75).Verder komt er naast het gewone abonnement met voornamelijk de ‘Agria’ aardappel een abonnement met een iets vastere aardappel. Ook verkrijgbaar in ‘klein’ abonnement met 2 kilo voor €2,75 en ‘groot’ 3,5 kilo (€4,75). In dit abonnement vind je de komende periode de Vitabella, dit is een wat vaster kokende aardappel. Geteeld door Bram en Ilse en hij komt tegemoet aan de culinaire wens van veel klanten, we zijn er dus blij mee.En ook Diego de Amalya, de man die de eerste aardappels meenam vanuit Zuid Amerika, had dit in zijn stoutste dromen niet kunnen voorzien! Zoveel keuze als we nu kunnen bieden…Meer over onze aanvullende abonnementen vind je hier:Aanvullende abonnementen.

Er is sprake van ‘weer’

19 juni 2024

Modderluctor et emergo

14 juni 2024

Bazaar en bizar veel slakkenverhalen

06 juni 2024

Nieuwsbriefdilemma’s

31 mei 2024

Bd-landbouw 100 jaar

24 mei 2024

Ambitie met jou!

16 mei 2024

De magie van de stille uurtjes

10 mei 2024

Ring van invloed

03 mei 2024

Alles komt goed

26 april 2024

De sprinters komen eerst!

19 april 2024

Het moet

13 april 2024

Zoeken naar het moment

05 april 2024

Paralellen tussen de seizoenen en de economie

27 maart 2024

Het onvolprezen voorjaar

20 maart 2024

Bioborrel met opmerkelijke inzichten

14 maart 2024

Lentevreugd!

14 maart 2024

Blij dat ik prei!

29 februari 2024

Wachten op..

22 februari 2024

Werken vanuit bed?

14 februari 2024

Van het lelijke worteltje dat de supermarkt niet in mocht..

08 februari 2024

Hindrik

02 februari 2024

Lief zijn voor de aarde

30 januari 2024

Vorst, goed voor de boerenkool (en andere fabels)  

19 januari 2024

Jawel, we zijn er weer!  

12 januari 2024

Een terugblik op 2023, tot ziens in 2024!

22 december 2023

Kerstreces Kievit

13 december 2023

Iets wilders dan Wilders

08 december 2023

Arbeidsbeloning in de voedselketen

01 december 2023

Werken aan een bodem in een brandende wereld..

24 november 2023

Weg met de vegetariërs!

16 november 2023

Kom werken bij Kievit!

08 november 2023

Te weinig beweging: een nationale ramp

03 november 2023

Magisch licht in de ochtend

27 oktober 2023

Voedselproductie wordt steeds lastiger

18 oktober 2023

Krimp in bio-groenteteelt

06 oktober 2023

Tropische gewassen uit de kas 

29 september 2023

Naturalis op de tuin

22 september 2023

Groente-tsunami op de velden

19 september 2023

Doldwaze Kievit-promo-weken

08 september 2023

Verbinding bij Kievit!

30 augustus 2023

Rode spitskool of toch witte?

27 augustus 2023

Spigariello

23 augustus 2023

Ratatouille-zomer

18 augustus 2023

Hoera we mogen weer!

08 augustus 2023

Terugblik op het seizoen en zomerreces!

21 juli 2023

Lelystad vult aan

09 juli 2023

Laat je verweine

30 juni 2023

Working 5 to 9

23 juni 2023

Wateronderzoek in Lelystad

16 juni 2023

Kievit op de Bazaar

07 juni 2023

Meer of minder stikstof

31 mei 2023

Hoe is het op de tuin?

23 mei 2023

Onkruid, het groene leger

20 mei 2023

Vijf jaar ‘Het Moeras’

11 mei 2023

Kans voor nieuw talent bij Kievit!

05 mei 2023

Werf een nieuwe Kievitklant! Gratis komkommer en als je lukt nog meer!

28 april 2023

Kievit wint Leader publieksprijs!

21 april 2023

Help jij Kievit aan een stem?

12 april 2023

Biotuinder weigert te oogsten!

07 april 2023

Mystery guest in de kas

31 maart 2023

Skal-peren in Zwolle 

24 maart 2023

Werken met Kernwaarden

15 maart 2023

Weerpraatje

10 maart 2023

Bloemkool, toe maar!

03 maart 2023

Voorpret met de zaadcatalogus

23 februari 2023

Schorseneren kun je leren

15 februari 2023

Het ruikt hier naar voorjaar

10 februari 2023

Gele biet voor groene mannetjes en kiemen voor bleke neuzen

03 februari 2023

Het staat in de vallende sterren!

25 januari 2023

Stem op Kievit als beste Leader project

18 januari 2023

United regenboogpeen against Blue Monday

18 januari 2023

Hoera, we zijn er weer!

11 januari 2023

Ondertussen….

06 januari 2023

Hoera, het is bijna Kerstfeest!

23 december 2022

Einde van het Excel-tijdperk

16 december 2022

Beestjes in de boerenkool

10 december 2022

Round up is toch geen jenever

03 december 2022

Ja, en toen werd het opeens koud!

23 november 2022

Controle stress

18 november 2022

Met Fibonacci aan tafel

09 november 2022

CO², in de grond ermee!

02 november 2022

Bezoek aan Frankrijk

28 oktober 2022

Kievit klein-kuiken!

21 september 2022

Twee zwaluwen maken de zomer

03 september 2022

We zijn weer terug (van niet weggeweest!)

17 augustus 2022

Hulptroepen in aantocht

25 mei 2022

Leer-weer

18 mei 2022

Vacature – logistiek medewerker

20 april 2022

Ga naar buiten!

15 april 2022

Geen prijs, toch blijdschap!

08 april 2022

Jonge helden versterken tuinbouw

24 maart 2022

Volop planten in de buitenlucht

17 maart 2022

Gunstig weer voor plantwerk

09 maart 2022

Stem op Kievit!

02 maart 2022

Eu-not so-nice of de next BKW-E

23 februari 2022

Kievit maakt kans op grote landbouwprijs!

09 februari 2022

Grond in Lelystad verkennen

04 februari 2022

Terugblik op een bewogen jaar; jubileum en transitie

22 december 2021

Palmkool uit Lelystad

23 november 2021

Japanse havermout

19 november 2021