Vorst, goed voor de boerenkool (en andere fabels)  

paksoi van der voort

19 januari 2024

Ja, je krijgt als tuinder bijzondere wijsheden aangereikt. Water geven als de zon schijnt? Een catastrofe! De bladeren verbranden door de lenswerking van de druppels. Boerenkool heeft echt een goede vorst nodig. Spruitjes ook, die groeien als kool als het vriest! In de Ijstijd bleven ze maar groeien en uiteindelijk stierf de mammoet stierf uit omdat hij ze niet meer kon doorslikken in de Ijstijd. Snel terug naar de praktijk. De boerenkool, die had het zwaar tijdens de vorst. Vriest hij niet kapot, dan begint ’ie uit te drogen. De bladeren hangen dan slap aan de plant. Gelukkig voor de boerenkool kwam de dooi vrij snel en jawel en ook een scheutje water uit de lucht liet niet lang op zich wachten. Helaas is hij nog niet hersteld genoeg voor deze weekplanning. De spruitjes, zover wij weten, zitten helaas alweer in de laatste ronde van het jaar…

 

 

Gezondheidstip van Bob!
Bob van der Voort is onze nieuwe paksoi-teler voor in de winter. Er zijn best wel wat telers gestopt in de afgelopen periode of sterk in (teelt)omvang verminderd. Dus we zijn deze winter wat meer nieuwe contacten aan het leggen dan normaal. Vaak ken je de naam al een tijdje en dan is het nu tijd voor actie, contact en koffie. Zo kwamen de spruiten van Bos-Bio, omdat Chris en Johan Kempenaar al leeg geoogst waren. Bos-Bio is al 20 jaar biologisch in de polder en nee, geen familie. En Bob van der Voort hebben we benaderd voor winterse paksoi uit zijn glazen kas. Bob is al 40 jaar glastuinder en had even moeite om alles gedaan te krijgen vanwege een griep. Dus uiteraard wissel je dan wat gezondheidstips uit. Gember, citroen en uiteindelijk kwam de belangrijkste tip wel van Bob. Je raadt hem misschien al:  ‘a paksoi a day keeps de doctor away’. Gelijk natuurlijk een keiharde disclaimer van Kievit, Bob is namelijk niet onafhankelijk! Wij raden overmatig consumeren van paksoi af en verwachten geen gezondheidwinst met het bunkeren ervan. Paksoi met mate is trouwens wel goede voeding en het is een fantastische plant. Met weinig warmte en licht voelt hij zich al goed genoeg om te groeien. Daar kunnen zomerse watjes als sperziebonen nog wat van leren.

Prachtig rapport voor Katwijkse gronden
Voorheen deden we het elk jaar, maar tegenwoordig om het jaar: een bodemanalyse. We hebben een uitgesproken strategie. Plantaardige compost, niet kerende grondbewerking met grelinettes, weinig belasting met machines, veel handwerk. Heeft al dat lieve gedoe voor de bodem eigenlijk wel zin? Het rapport laat het zien, Ja! Heel veel zin! De bodemopbouw en de ontwikkeling gaat mede dankzij deze aanpak als een raket de lucht in. De opbouw van de organische stof een belangrijke parameter voor het al dan niet opbouwende of afbrekende karakter van je landbouwmethode. In een mooi boek vertelt een gerenommeerd oud-tuinder hoe hij in pakweg 30 jaar de organische stof omhoog wist te krijgen van 1.8% naar 2.3%. Ga zitten, doe je gordels om, ben je er klaar voor? Kievit: Twee percelen, vijf jaar bezig. Het meest schrale perceel: van 1.0% naar 3.4% en het andere perceel van 1.9% naar 3.7%! Kijk, er zijn er veel die praten over regeneratieve landbouw, maar Kievit doet het gewoon écht!

Desalniettemin een vervelende plaag
Naast de successen, hebben we bij de firma Kievit ook tegenslag in de kassen. Tuinbouw is bijna zoals het echte leven. Een tamelijk onbeduidend mijtje, niet te verwarren met meidje, eet onze hele kas op, tenminste de inhoud. Vorig jaar alleen onze andijvie. Heel jammer, want er is niets zo mooi als het oogsten van andijvie in het voorjaar. Dit jaar vreet hij álles op in de kas. Het ‘leuke’ is, hij wordt actief bij lage temperaturen. Roofmijt, zijn vijand, ligt dan bibberend onder de zoden te wachten op beter weer. Dus roofmijt inzetten is kansloos. We hebben daarna zelfs een biologisch toegestaan bestrijdingsmiddel gebruikt. Kansloos. Afbranden? Kansloos, het beestje lijkt van asbest. Dus nu hebben we alles afgedekt met zwart plastic en de kas bij vorst wagenwijd opengezet. Ja, nu zien wij enige tegenslag ontstaan bij die rotmijten. Wordt vervolgd, het feuilleton, ‘rotmijt’.

 

Boerenkool, superfood uit Leimuiden!

04 december 2024

Werken in de voeding

27 november 2024

Sebas In De Kas

14 november 2024

Kievit mijmert over gras…

13 november 2024

Kievit Andijvie

08 november 2024

 Skalcontrole bij Kievit

06 november 2024

Kievit Spruitjes

31 oktober 2024

Kievit’s eieren

31 oktober 2024

Rucola Oogst

24 oktober 2024

Aardappeleters sturen de landbouw

23 oktober 2024

Slimme planten in de herfst

17 oktober 2024

Ciderappeltjes

11 oktober 2024

Kievit, voor vlammend HR-beleid  

02 oktober 2024

Snijbiet – Geke vertelt

27 september 2024

Kievit, immer vlammend in biologisch  

25 september 2024

Laatste loodjes

20 september 2024

Werken bij Kievit – Tom vertelt

20 september 2024

Welriekend de herfst in!

18 september 2024

Seizoen richting het einde, heerlijk!

13 september 2024

Kleurig gezelschap

05 september 2024

Kom bij Kievit! 

22 augustus 2024

We zijn er weer, dankjewel!

14 augustus 2024

Zomer-reces! 

19 juli 2024

Kievit bijna op vakantie!

17 juli 2024

Kangkung uit Katwijk!

05 juli 2024

Werken bij Kievit – Lotte vertelt

03 juli 2024

Werken bij Kievit – Tuinbonenoogst

01 juli 2024

Niet voor één gaatje te vangen  

28 juni 2024

Er is sprake van ‘weer’

19 juni 2024

Modderluctor et emergo

14 juni 2024

Bazaar en bizar veel slakkenverhalen

06 juni 2024

Nieuwsbriefdilemma’s

31 mei 2024

Bd-landbouw 100 jaar

24 mei 2024

Ambitie met jou!

16 mei 2024

De magie van de stille uurtjes

10 mei 2024

Ring van invloed

03 mei 2024

Alles komt goed

26 april 2024

De sprinters komen eerst!

19 april 2024

Het moet

13 april 2024

Zoeken naar het moment

05 april 2024

Paralellen tussen de seizoenen en de economie

27 maart 2024

Het onvolprezen voorjaar

20 maart 2024

Bioborrel met opmerkelijke inzichten

14 maart 2024

Lentevreugd!

14 maart 2024

Blij dat ik prei!

29 februari 2024

Wachten op..

22 februari 2024

Werken vanuit bed?

14 februari 2024

Van het lelijke worteltje dat de supermarkt niet in mocht..

08 februari 2024

Hindrik

02 februari 2024

Lief zijn voor de aarde

30 januari 2024

Vorst, goed voor de boerenkool (en andere fabels)  

19 januari 2024

Jawel, we zijn er weer!  

12 januari 2024

Een terugblik op 2023, tot ziens in 2024!

22 december 2023

Kerstreces Kievit

13 december 2023

Iets wilders dan Wilders

08 december 2023

Arbeidsbeloning in de voedselketen

01 december 2023

Werken aan een bodem in een brandende wereld..

24 november 2023

Weg met de vegetariërs!

16 november 2023

Kom werken bij Kievit!

08 november 2023

Te weinig beweging: een nationale ramp

03 november 2023

Magisch licht in de ochtend

27 oktober 2023

Voedselproductie wordt steeds lastiger

18 oktober 2023

Krimp in bio-groenteteelt

06 oktober 2023

Tropische gewassen uit de kas 

29 september 2023

Naturalis op de tuin

22 september 2023

Groente-tsunami op de velden

19 september 2023

Doldwaze Kievit-promo-weken

08 september 2023

Verbinding bij Kievit!

30 augustus 2023

Rode spitskool of toch witte?

27 augustus 2023

Spigariello

23 augustus 2023

Ratatouille-zomer

18 augustus 2023

Hoera we mogen weer!

08 augustus 2023

Terugblik op het seizoen en zomerreces!

21 juli 2023

Lelystad vult aan

09 juli 2023

Laat je verweine

30 juni 2023

Working 5 to 9

23 juni 2023

Wateronderzoek in Lelystad

16 juni 2023

Kievit op de Bazaar

07 juni 2023

Meer of minder stikstof

31 mei 2023

Hoe is het op de tuin?

23 mei 2023

Onkruid, het groene leger

20 mei 2023

Vijf jaar ‘Het Moeras’

11 mei 2023

Kans voor nieuw talent bij Kievit!

05 mei 2023

Werf een nieuwe Kievitklant! Gratis komkommer en als je lukt nog meer!

28 april 2023

Kievit wint Leader publieksprijs!

21 april 2023

Help jij Kievit aan een stem?

12 april 2023

Biotuinder weigert te oogsten!

07 april 2023

Mystery guest in de kas

31 maart 2023

Skal-peren in Zwolle 

24 maart 2023

Werken met Kernwaarden

15 maart 2023

Weerpraatje

10 maart 2023

Bloemkool, toe maar!

03 maart 2023

Voorpret met de zaadcatalogus

23 februari 2023

Schorseneren kun je leren

15 februari 2023

Het ruikt hier naar voorjaar

10 februari 2023

Gele biet voor groene mannetjes en kiemen voor bleke neuzen

03 februari 2023

Het staat in de vallende sterren!

25 januari 2023

Stem op Kievit als beste Leader project

18 januari 2023

United regenboogpeen against Blue Monday

18 januari 2023

Hoera, we zijn er weer!

11 januari 2023