Bezoek aan Frankrijk

walnoten 2022

28 oktober 2022

Hoewel, voor bijtanken moet je eigenlijk even niet naar Frankrijk, want door stevige stakingen waren de brandstofvoorraden geslonken en tanken vaak niet mogelijk. Dus met een eigen voorraad plantaardige brandstof reden wij naar Zuid Frankrijk.

Onderweg hebben we de familie de Kam bezocht: vrienden van ons die (uiteraard biologische) Goudse kaas maken van de melk van hun eigen koeien. En ondertussen hebben ze op het erf ook een klein (peuter/kleuter)-schooltje gebouwd en een bakkerij waar met een traditionele houtoven prachtig brood wordt gebakken voor klanten uit de buurt. De oudste zoon is nu kleinschalig begonnen met melkschapen en ook met die melk wordt heerlijke kaas gemaakt. Echt een voorbeeldbedrijf met bevlogen mensen. Ik durf het bijna niet te zeggen, maar ze hebben ook een kleine camping op de boerderij. Dus mocht je in de zomer west Frankrijk aandoen, in de Mayenne, nabij Laval, zit hun camping Arc en Ciel!
Daarna gingen wij door naar de Dordogne. In Frankrijk heb je goede en minder goede landbouwgronden. De Perigord, zoals de streek van oudsher heet, blaakt echter van vruchtbaarheid. Het wordt wel tamelijk warm in de zomer, maar de grond is goed en op veel plekken is er redelijk goed aan water te komen. Het is ook een streek waar de geschiedenis overal te proeven is, want als het land vruchtbaar is dan zie je dat terug. Van middeleeuwse stadjes tot oude kastelen, tot sporen van vuursteengebruik uit de pre-historie. Eigenlijk al minimaal 100.000 jaar een gunstige plek om te wonen, dat is pas een aanprijzing. Vijgen, tamme kastanjes, heel veel walnoten, druiven en ook een keur aan akkerbouwgewassen groeien er prima. De rivier voert ondertussen uitstekend water aan, dus het voelt daar toch wel een beetje als een paradijs. Vooral als de meeste toeristen weg zijn, zoals eind oktober het geval is.
Het is voor ons altijd interessant om landbouwsystemen te bekijken op andere plekken. Waarom is de mais daar bruin? Hoe worden de walnoten geoogst en verzameld? Wat voor een groenbemesters gebruiken ze? Wat is dat voor een vreemde machine op het erf? Stiekem ben je dan eigenlijk aan het werk, maar zo voelt het niet.
We hebben overigens toch wel een beetje gewerkt, want we hebben een Franse bio-walnotenteler opgezocht voor walnoten. Uiteraard ook in de Perigord, in Nederland zijn ze nauwelijks te krijgen. We overwegen om zelf bomen aan te planten in de toekomst, maar de oogst zal pas zijn tegen ons pensioen, dus we houden de Franse contacten nog even warm. Zitten we nu al tegen de pensioenleeftijd? Nee hoor, maar een notenboom neemt echt veel tijd voordat’ ie los gaat. Komende week zijn ze in de aanbieding op onze Digitale Boerenmarkt, met de groeten uit de Perigord.

Culinair uit… Leimuiden

Wat wij ontzettend leuk vinden aan Frankrijk, is de brede waardering voor smaak en kwaliteit. Bovendien wordt het platteland veel meer gekoesterd. Op sommige plekken is dat wel afgezwakt, door grootschaligheid in bijvoorbeeld de graangebieden, daar is niets aan. Maar op veel plekken is de regionale trots nog goed te voelen. Eén product waar je een Fransman wel blij mee maakt, is Choux-Bruxelles oftewel spruitjes! Chris en Johan Kempenaar zijn sinds de oude steentijd (het Mousterièn) al onze spruitjestelers en wij zijn blij met dit streekproduct. En iedereen ten noorden én zuiden van Parijs weet: hier komen de beste spruitjes vandaan!

Werken met Kernwaarden

15 maart 2023

Weerpraatje

10 maart 2023

Bloemkool, toe maar!

03 maart 2023

Voorpret met de zaadcatalogus

23 februari 2023

Schorseneren kun je leren

15 februari 2023

Het ruikt hier naar voorjaar

10 februari 2023

Gele biet voor groene mannetjes en kiemen voor bleke neuzen

03 februari 2023

Het staat in de vallende sterren!

25 januari 2023

Stem op Kievit als beste Leader project

18 januari 2023

United regenboogpeen against Blue Monday

18 januari 2023

Hoera, we zijn er weer!

11 januari 2023

Ondertussen….

06 januari 2023

Hoera, het is bijna Kerstfeest!

23 december 2022

Einde van het Excel-tijdperk

16 december 2022

Beestjes in de boerenkool

10 december 2022

Round up is toch geen jenever

03 december 2022

Ja, en toen werd het opeens koud!

23 november 2022

Controle stress

18 november 2022

Met Fibonacci aan tafel

09 november 2022

CO², in de grond ermee!

02 november 2022

Bezoek aan Frankrijk

28 oktober 2022

Kievit klein-kuiken!

21 september 2022

Twee zwaluwen maken de zomer

03 september 2022

We zijn weer terug (van niet weggeweest!)

17 augustus 2022

Hulptroepen in aantocht

25 mei 2022

Leer-weer

18 mei 2022

Vacature – logistiek medewerker

20 april 2022

Ga naar buiten!

15 april 2022

Geen prijs, toch blijdschap!

08 april 2022

Jonge helden versterken tuinbouw

24 maart 2022

Volop planten in de buitenlucht

17 maart 2022

Gunstig weer voor plantwerk

09 maart 2022

Stem op Kievit!

02 maart 2022

Eu-not so-nice of de next BKW-E

23 februari 2022

Kievit maakt kans op grote landbouwprijs!

09 februari 2022

Grond in Lelystad verkennen

04 februari 2022

Terugblik op een bewogen jaar; jubileum en transitie

22 december 2021

Palmkool uit Lelystad

23 november 2021

Japanse havermout

19 november 2021

Nieuwe draaitafel in tha house!

10 november 2021

Grond en huis nabij Lelystad!

03 november 2021

Zwarte grond – ons zwarte goud

28 oktober 2021

Daglicht keldert, veld veranderd

30 september 2021

25 jaar Kievit; de begin jaren 2000, te klein behuisd!

09 juli 2021

De geschiedenis gaat voort; de ontwikkelfase en weerstandspunten

01 juli 2021

Verhuizing naar Katwijk

24 juni 2021

Van tuinder naar verwerker

24 juni 2021

Kievit 25 jaar

09 juni 2021

25 jaar van land naar klant!!!

01 juni 2021

Sebastiaan over duurzaamheid

28 mei 2021

Kievit-land 1997, vervolg

25 mei 2021

Land op het antwoordapparaat, 1997

18 mei 2021

De natuur doet niet aan oogstschema’s

13 mei 2021

Groei in 1996

11 mei 2021

Logistiek in den beginne

04 mei 2021

De advertentie, 1996

27 april 2021

‘Kievit, vertel eens van vroeger’!

20 april 2021

Kleine verjaardag

16 april 2021

Windtesten goed doorstaan en cadeautip!

18 maart 2021

Tweede tunnelkas

05 maart 2021

Ristorante

03 maart 2021

Van diepvries naar lente

24 februari 2021

Grelinetten, agrifitness en CO² vastlegging

18 februari 2021

Ja, lekker warm zo’n kas

10 februari 2021

Mag het een onsje minder?

08 februari 2021

Grelinettes in het Leidsch Dagblad

03 februari 2021

Temperatuursom en plantengroei

27 januari 2021

2020; Groei, corona-boost, rotweer, logistieke uitlijning en bijzondere ontmoetingen

16 december 2020

Kievit bij minister

09 december 2020

Op conferentie als panellid met bezoek van de minister!

03 december 2020

Groenlof als duurzaam alternatief

25 november 2020

Spruitjes

18 november 2020

Rondje langs de velden

04 november 2020

De eerste spruitjes!

21 oktober 2020

Na zonneschijn ….

10 september 2020

Vakantie!

22 juli 2020

Een kleine terugblik op 2020

15 juli 2020

Julikever brengt tuinderij een bezoekje

01 juli 2020

Tuinboontopjes

17 juni 2020

Bodemontwikkeling zichtbaar aan gewas

03 juni 2020

Egel ruw wakker gemaakt

27 mei 2020

IJsheiligen achter ons

20 mei 2020

With a little help from meerkoet

06 mei 2020

Eindelijk wat rustiger weer

29 april 2020

Raapstelen, vers van land naar klant

16 april 2020

Biologische raapstelen uit eigen kas

14 april 2020

Wezel bewaakt Kievit-tuin en de schildpadden zijn liever lui

14 april 2020

Lastig voorjaarsweer

01 april 2020

Topdrukte bij Kievit

25 maart 2020

Driedubbeldruk bij Kievit

18 maart 2020

Veel plezier van onze kas

11 maart 2020

Bio status Kievit-land

04 maart 2020

Honing van biologische Imkerij de Oase

28 februari 2020

Op naar Storm!

26 februari 2020

Planten in de kas

19 februari 2020

Kievitkas houdt het bij storm!

12 februari 2020

Circulariteit in de landbouw

05 februari 2020

Compost brengt jou een noeste voorjaars-workout!

29 januari 2020

Blue Monday is voor smurfen

22 januari 2020

Op het land

15 januari 2020