Niet voor één gaatje te vangen  

Paksoi, groot - Kievit Tuinbouw

28 juni 2024

Als tuinder sta je midden in de natuur en dat is vaak fantastisch. Niet alleen vanwege de vogels en de insecten, maar ook vanwege een briesje, een mooi licht in de vroege ochtend en het gevoel van rust en sereniteit. Die sereniteit is trouwens betrekkelijk, want in de zomer sta je aardig door te werken om de oogst vers van het land te krijgen. Hoe later je oogst, hoe slapper je groenten en met de aantallen die we draaien is het gewoon topsport.  Bovendien vraagt het organisatorisch wel het een en ander. Als een overheid een tuinbouwbedrijf zou aansturen, dan zouden de uitkomsten bedroevend zijn en een krop sla 4.95 kosten. Je bent namelijk doorlopend aan het anticiperen op de levende have. Zeker als er zoveel dynamiek in het weer zit als in de afgelopen tijd. De paksoi van deze week, dat is bijvoorbeeld een heel verhaal.

De paksoi van deze week heeft namelijk gaatjes. Die komen van de aardvlo. De aardvlo is een springend mini-kevertje die kleine gaatjes knaagt in kruisbloemigen en soms ook in bieten. Er zijn altijd wel wat gaatjes te melden, maar bij bepaalde omstandigheden worden dat er meer. In het algemeen kun je zeggen als de plant zich top voelt, hij beter tegen plagen kan. De plant maakt dan een interessant stofje aan ter verdediging en juist die stofjes maken groenten supergezond. Mogelijk is een plant die aangevallen is door insecten daardoor dus gezonder dan de plant die nooit tegenslag heeft gehad, de zogenaamde silverspoon, louter meewind. Wij van de firma Kievit kunnen bevestigen dat onze plantjes geen verwende kropjes sla zijn. We hebben een mooi ecosysteem gebouwd rondom onze tuinderijen met een levende natuur. Legers met knagertjes en hun vijanden wisselen elkaar (over het algemeen) mooi af.

Terug naar de paksoi. Omdat het zo nat was, liepen de stikstofprocessen wat traag in de bodem. Ze liepen wel door, maar onvoldoende voor de gelijkmatige en snelle groei die een paksoi heeft. Hierdoor ging onze paksoi stressbladeren ontwikkelen, een voorbode van bloei. Wat deed die brave Kievit, terwijl iedereen nog in bed lag? Voor dag en dauw in de weer met bladbemesting! Een plantaardig eiwit dat we mogen gebruiken in de biologische en biologisch dynamische tuinbouw. De bladeren nemen deze makkelijk op en groeien weer verder. Dat is geen basisbemesting, maar wel eentje die ervoor zorgt dat de plant doorgroeit terwijl hij eigenlijk op schieten, oftewel ontploffen staat. Uiteindelijk is de paksoi dus alsnog naar een normale maat doorgegroeid, waardoor we dus nu toch paksoi hebben. En dat is prettig, want zoveel is er momenteel niet te krijgen in groenteland! En wat er te krijgen is, kost een vermogen, bijna als overheidssla.

En dan de financiële afwikkeling van de paksoi. Met een Kievitpakket heb je tegen een vaste prijs wekelijks je groenten in huis. In deze tijd hebben we budgetoverschrijdingen die we hopelijk in voorspoediger tijden weer wat kunnen inlopen. De paksoi zou de supermarkt niet halen met z’n gaatjes. Wij van de firma Kievit zijn dan ook van mening dat de supermarkten uiteindelijk niet het wereldheil gaan brengen. Ze hebben geen affiniteit met telers die een buitengewone situatie op het land hebben. Dus hun product, de paksoi met gaatjes, wordt afval. Dat is natuurlijk verre van duurzaam. En dan kun je alsnog af en toe ‘kneusjes’ (kromme komkommers) promoten of ‘sukkels’ (tomaten met een deuk) en ‘totale losers’ (paprika met twee kleuren) neerleggen, als alibi voor je goede daden, maar deze paksoi zou gewoon afgekeurd worden. Wij zijn blij met het behalen van de eindstreep. De gaatjes maken de paksoi wat lichter, maar we houden de gewichten in de gaten, dus net als de gaten in je kaas, betaal je er niet voor! Het wereldheil gutst weer royaal over de toonbank, zou je kunnen stellen.

Zomer-reces! 

19 juli 2024

Kievit bijna op vakantie!

17 juli 2024

Kangkung uit Katwijk!

05 juli 2024

Werken bij Kievit – Lotte vertelt

03 juli 2024

Werken bij Kievit – Tuinbonenoogst

01 juli 2024

Niet voor één gaatje te vangen  

28 juni 2024

Er is sprake van ‘weer’

19 juni 2024

Modderluctor et emergo

14 juni 2024

Bazaar en bizar veel slakkenverhalen

06 juni 2024

Nieuwsbriefdilemma’s

31 mei 2024

Bd-landbouw 100 jaar

24 mei 2024

Ambitie met jou!

16 mei 2024

De magie van de stille uurtjes

10 mei 2024

Ring van invloed

03 mei 2024

Alles komt goed

26 april 2024

De sprinters komen eerst!

19 april 2024

Het moet

13 april 2024

Zoeken naar het moment

05 april 2024

Paralellen tussen de seizoenen en de economie

27 maart 2024

Het onvolprezen voorjaar

20 maart 2024

Bioborrel met opmerkelijke inzichten

14 maart 2024

Lentevreugd!

14 maart 2024

Blij dat ik prei!

29 februari 2024

Wachten op..

22 februari 2024

Werken vanuit bed?

14 februari 2024

Van het lelijke worteltje dat de supermarkt niet in mocht..

08 februari 2024

Hindrik

02 februari 2024

Lief zijn voor de aarde

30 januari 2024

Vorst, goed voor de boerenkool (en andere fabels)  

19 januari 2024

Jawel, we zijn er weer!  

12 januari 2024

Een terugblik op 2023, tot ziens in 2024!

22 december 2023

Kerstreces Kievit

13 december 2023

Iets wilders dan Wilders

08 december 2023

Arbeidsbeloning in de voedselketen

01 december 2023

Werken aan een bodem in een brandende wereld..

24 november 2023

Weg met de vegetariërs!

16 november 2023

Kom werken bij Kievit!

08 november 2023

Te weinig beweging: een nationale ramp

03 november 2023

Magisch licht in de ochtend

27 oktober 2023

Voedselproductie wordt steeds lastiger

18 oktober 2023

Krimp in bio-groenteteelt

06 oktober 2023

Tropische gewassen uit de kas 

29 september 2023

Naturalis op de tuin

22 september 2023

Groente-tsunami op de velden

19 september 2023

Doldwaze Kievit-promo-weken

08 september 2023

Verbinding bij Kievit!

30 augustus 2023

Rode spitskool of toch witte?

27 augustus 2023

Spigariello

23 augustus 2023

Ratatouille-zomer

18 augustus 2023

Hoera we mogen weer!

08 augustus 2023

Terugblik op het seizoen en zomerreces!

21 juli 2023

Lelystad vult aan

09 juli 2023

Laat je verweine

30 juni 2023

Working 5 to 9

23 juni 2023

Wateronderzoek in Lelystad

16 juni 2023

Kievit op de Bazaar

07 juni 2023

Meer of minder stikstof

31 mei 2023

Hoe is het op de tuin?

23 mei 2023

Onkruid, het groene leger

20 mei 2023

Vijf jaar ‘Het Moeras’

11 mei 2023

Kans voor nieuw talent bij Kievit!

05 mei 2023

Werf een nieuwe Kievitklant! Gratis komkommer en als je lukt nog meer!

28 april 2023

Kievit wint Leader publieksprijs!

21 april 2023

Help jij Kievit aan een stem?

12 april 2023

Biotuinder weigert te oogsten!

07 april 2023

Mystery guest in de kas

31 maart 2023

Skal-peren in Zwolle 

24 maart 2023

Werken met Kernwaarden

15 maart 2023

Weerpraatje

10 maart 2023

Bloemkool, toe maar!

03 maart 2023

Voorpret met de zaadcatalogus

23 februari 2023

Schorseneren kun je leren

15 februari 2023

Het ruikt hier naar voorjaar

10 februari 2023

Gele biet voor groene mannetjes en kiemen voor bleke neuzen

03 februari 2023

Het staat in de vallende sterren!

25 januari 2023

Stem op Kievit als beste Leader project

18 januari 2023

United regenboogpeen against Blue Monday

18 januari 2023

Hoera, we zijn er weer!

11 januari 2023

Ondertussen….

06 januari 2023

Hoera, het is bijna Kerstfeest!

23 december 2022

Einde van het Excel-tijdperk

16 december 2022

Beestjes in de boerenkool

10 december 2022

Round up is toch geen jenever

03 december 2022

Ja, en toen werd het opeens koud!

23 november 2022

Controle stress

18 november 2022

Met Fibonacci aan tafel

09 november 2022

CO², in de grond ermee!

02 november 2022

Bezoek aan Frankrijk

28 oktober 2022

Kievit klein-kuiken!

21 september 2022

Twee zwaluwen maken de zomer

03 september 2022

We zijn weer terug (van niet weggeweest!)

17 augustus 2022

Hulptroepen in aantocht

25 mei 2022

Leer-weer

18 mei 2022

Vacature – logistiek medewerker

20 april 2022

Ga naar buiten!

15 april 2022

Geen prijs, toch blijdschap!

08 april 2022

Jonge helden versterken tuinbouw

24 maart 2022

Volop planten in de buitenlucht

17 maart 2022

Gunstig weer voor plantwerk

09 maart 2022

Stem op Kievit!

02 maart 2022