Gele biet voor groene mannetjes en kiemen voor bleke neuzen

marsmannetje tussen gele bietjes en sproutykiemen

03 februari 2023

Je zou maar marsmannetje zijn en proberen om te integreren op aarde en haar voedselbronnen leren kennen. In de zomer denkt hij; ‘Het kan niet op!’ en dat klopt: alles groeit en bloeit. In de herfst komt er nog meer bij, alle knollen en kolen rijpen af. Aan het einde van de herfst ziet het marsmannetje echter de velden aardig leeg geraken. Het is een groen mannetje, dus hij eet vooral planten. ‘Wandelen we nu met z’n allen naar het zuiden?’ Eigenlijk best slim gedacht van onze groene vriend, rekening houden met de hemellichamen en hij heeft gelijk. Dankzij de ingenieuze natuur is onze volksverhuizing niet nodig! Veel planten die wij eten zijn immers ‘twee-jarig’. Wat betekent dát nu weer? In hun jeugd vormen ze bladeren, een soort slimme zonnepanelen (zonder salderingsregeling!) en met die zonne-energie wordt een reserve aangelegd. Een dikke wortel, een knol, een kool. In de herfst of winter sterven de zonnepanelen af en de zonne-energie wordt dus opgeslagen in een soort plantaardige accu. En dat beste Kievitklant en Marsmannetje, is ons voedsel in de winter. De gele bietjes van deze week laten goed zien waarmee ze opgeladen zijn, pure zonne-energie uit de zomer! De zon laat zich zien als je de bietjes opensnijdt.

Kleurige kiempjes voor bleke neuzen
Ja, zoals de knollen en wortels slimme batterijen zijn voor de opslag van zonne-energie, zo hebben we nog een ander slim hapje om ons bleekneuzen door de donkere dagen heen te helpen. Dat is een oergezond mixje van diverse kleurige bonen, gekiemd door de ‘Peuleschil’. Zaden zijn een geduldige opslag van levenskracht. Een plant doet geweldig zijn best voor een paar kiemblaadjes. Dat is hard werken. Pas daarna komen de zogenaamde echte bladeren. ‘Zijn kiembladeren soms nepbladeren?‘, zul je je als prijsbewuste consument afvragen, want immers om ‘nep’ zit niemand verlegen. Hou je paarden nog even op stal, het komt allemaal goed. Die kiembladeren zijn niet nep, maar zijn anders van vorm, omdat dit als het ware het opengeklapte zaadje zelf is. Daarom zien ze er vaak ongeveer hetzelfde uit.

Enfin, uit een bijna doods zaadje, klappen dus, na aanraking van wat vocht en een zekere dosis warmte, twee dappere kiemblaadjes tevoorschijn. En daarna komen voorzichtig de eerste echte bladeren, waar je een plant makkelijker op kunt herkennen. Nog meer blaadjes volgen, nog groter, telkens vaak net iets anders van vorm, maar onmiskenbaar de soort. Dan vaak een stengel en dan weer een nieuwe vorm, de bloemknoppen. Je zou er met een bak popcorn naar kunnen kijken. En heel traag eten, want deze film haast zich langzaam.

De bloemknop zwelt, barst open en daar is de bloem! Die verleidt de insecten met kleur en vorm en hierdoor wordt de plant bevrucht. Langzaam vormen zich er een soort pitjes en die vormen zich na heel veel afrijpkracht en moeite uiteindelijk tot zaden! En daar zit dus al het nieuwe leven in.

Ja, deze zaden beste Kievit-klant, zijn dus weer een nieuw begin. Het leuke is dat dit lange verhaal tot een soort vitamine en mineralen bommen leidt in de zaden zelf. Natuurlijk, pitjes en zaden zijn al gezond, maar als deze dus opnieuw beginnen, ontkiemen met een beetje vocht, dan vindt er dus een nieuw wondertje plaats, een vitamine en mineralen explosie van jewelste! En hoe slim, dat kunnen wij dus consumeren in de winter. Ingenieuze mogelijkheden met gewone zaden.

Buiten ook voorzichtig wat kiempjes
Elk zaadje lijkt zijn eigen moment te hebben. Ondanks het feit dat het nu halverwege de winter is, kiemen er al zaadjes buiten. Lang nog niet van elke plant, want sommige blaadjes kunnen geen graadje vorst verdragen, dus waarom zou je kiemen? Toch zijn kleine plantjes soms juist verbazend hard. Anders dan bij gele kuikentjes die zich onder de grote kip verschuilen, zijn plantenkuikens vaak weer wat harder dan moederplant. ‘Plantenkuikens’, dat woord zie ik ChatJPT nog niet bedenken.

Bd-landbouw 100 jaar

24 mei 2024

Ambitie met jou!

16 mei 2024

De magie van de stille uurtjes

10 mei 2024

Ring van invloed

03 mei 2024

Alles komt goed

26 april 2024

De sprinters komen eerst!

19 april 2024

Het moet

13 april 2024

Zoeken naar het moment

05 april 2024

Paralellen tussen de seizoenen en de economie

27 maart 2024

Het onvolprezen voorjaar

20 maart 2024

Bioborrel met opmerkelijke inzichten

14 maart 2024

Lentevreugd!

14 maart 2024

Blij dat ik prei!

29 februari 2024

Wachten op..

22 februari 2024

Werken vanuit bed?

14 februari 2024

Van het lelijke worteltje dat de supermarkt niet in mocht..

08 februari 2024

Hindrik

02 februari 2024

Lief zijn voor de aarde

30 januari 2024

Vorst, goed voor de boerenkool (en andere fabels)  

19 januari 2024

Jawel, we zijn er weer!  

12 januari 2024

Een terugblik op 2023, tot ziens in 2024!

22 december 2023

Kerstreces Kievit

13 december 2023

Iets wilders dan Wilders

08 december 2023

Arbeidsbeloning in de voedselketen

01 december 2023

Werken aan een bodem in een brandende wereld..

24 november 2023

Weg met de vegetariërs!

16 november 2023

Kom werken bij Kievit!

08 november 2023

Te weinig beweging: een nationale ramp

03 november 2023

Magisch licht in de ochtend

27 oktober 2023

Voedselproductie wordt steeds lastiger

18 oktober 2023

Krimp in bio-groenteteelt

06 oktober 2023

Tropische gewassen uit de kas 

29 september 2023

Naturalis op de tuin

22 september 2023

Groente-tsunami op de velden

19 september 2023

Doldwaze Kievit-promo-weken

08 september 2023

Verbinding bij Kievit!

30 augustus 2023

Rode spitskool of toch witte?

27 augustus 2023

Spigariello

23 augustus 2023

Ratatouille-zomer

18 augustus 2023

Hoera we mogen weer!

08 augustus 2023

Terugblik op het seizoen en zomerreces!

21 juli 2023

Lelystad vult aan

09 juli 2023

Laat je verweine

30 juni 2023

Working 5 to 9

23 juni 2023

Wateronderzoek in Lelystad

16 juni 2023

Kievit op de Bazaar

07 juni 2023

Meer of minder stikstof

31 mei 2023

Hoe is het op de tuin?

23 mei 2023

Onkruid, het groene leger

20 mei 2023

Vijf jaar ‘Het Moeras’

11 mei 2023

Kans voor nieuw talent bij Kievit!

05 mei 2023

Werf een nieuwe Kievitklant! Gratis komkommer en als je lukt nog meer!

28 april 2023

Kievit wint Leader publieksprijs!

21 april 2023

Help jij Kievit aan een stem?

12 april 2023

Biotuinder weigert te oogsten!

07 april 2023

Mystery guest in de kas

31 maart 2023

Skal-peren in Zwolle 

24 maart 2023

Werken met Kernwaarden

15 maart 2023

Weerpraatje

10 maart 2023

Bloemkool, toe maar!

03 maart 2023

Voorpret met de zaadcatalogus

23 februari 2023

Schorseneren kun je leren

15 februari 2023

Het ruikt hier naar voorjaar

10 februari 2023

Gele biet voor groene mannetjes en kiemen voor bleke neuzen

03 februari 2023

Het staat in de vallende sterren!

25 januari 2023

Stem op Kievit als beste Leader project

18 januari 2023

United regenboogpeen against Blue Monday

18 januari 2023

Hoera, we zijn er weer!

11 januari 2023

Ondertussen….

06 januari 2023

Hoera, het is bijna Kerstfeest!

23 december 2022

Einde van het Excel-tijdperk

16 december 2022

Beestjes in de boerenkool

10 december 2022

Round up is toch geen jenever

03 december 2022

Ja, en toen werd het opeens koud!

23 november 2022

Controle stress

18 november 2022

Met Fibonacci aan tafel

09 november 2022

CO², in de grond ermee!

02 november 2022

Bezoek aan Frankrijk

28 oktober 2022

Kievit klein-kuiken!

21 september 2022

Twee zwaluwen maken de zomer

03 september 2022

We zijn weer terug (van niet weggeweest!)

17 augustus 2022

Hulptroepen in aantocht

25 mei 2022

Leer-weer

18 mei 2022

Vacature – logistiek medewerker

20 april 2022

Ga naar buiten!

15 april 2022

Geen prijs, toch blijdschap!

08 april 2022

Jonge helden versterken tuinbouw

24 maart 2022

Volop planten in de buitenlucht

17 maart 2022

Gunstig weer voor plantwerk

09 maart 2022

Stem op Kievit!

02 maart 2022

Eu-not so-nice of de next BKW-E

23 februari 2022

Kievit maakt kans op grote landbouwprijs!

09 februari 2022

Grond in Lelystad verkennen

04 februari 2022

Terugblik op een bewogen jaar; jubileum en transitie

22 december 2021

Palmkool uit Lelystad

23 november 2021

Japanse havermout

19 november 2021

Nieuwe draaitafel in tha house!

10 november 2021

Grond en huis nabij Lelystad!

03 november 2021

Zwarte grond – ons zwarte goud

28 oktober 2021

Daglicht keldert, veld veranderd

30 september 2021