Pel ui en knoflooktenen. Snipper de ui en vast 1 teen knoflook.  Snijd de knolselderij in plakken en schil ze dan en snijd in blokjes. Schil de aardappel en snijd ook in blokjes. Verwarm een schut olie in een soeppan. Fruit de ui en 1 teen knoflook zacht in de pan en voeg dan de knolselderij en aardappelblokjes toe en bak even mee. Voeg het bouillonblokje, kurkuma en gemberpoeder toe en voeg dan 600  ml heet water toe. Breng aan de kook en kook 15 min. met een deksel op de pan. In die tijd maak je de pesto. Haal het blad van de radijsjes (die gaan in de sla of op brood) en was het loof, verwijder lelijke blaadjes. Doe ze in het bakje van de staafmixer en snipper er het teentje knoflook bij. Voeg de pinda’s, olijfolie, sesamolie en een kneepje citroensap toe en draai tot een mooie pesto, eventueel voeg je nog wat meer olie of een scheutje water toe als je hem wat dunner wilt. Voeg de kokosmelk toe aan de soep en laat even koken. Pureer in de blender of met een staafmixer en proef voor p&z. Serveer de soep met een paar klodders pesto en eet er een lekker vers (af-)gebakken brood bij.