Pel ui en knoflook en snipper beide. Verhit een beetje olie in een pan en fruit de ui glazig. Hak de peper fijn en voeg samen met de knoflook toe aan de ui. Druk een bouillontablet stuk op de bodem van de pan en voeg de tomatenstukjes toe. Wanneer het kookt, voeg je de pindakaas en een scheut water toe. Laat lekker pruttelen en proef of je het pittig genoeg vind. Voor de kleur deed ik er nog een handje diepvriesdoperwten door.