Een sajoer houdt het midden tussen soep en groentegerecht. Met wat meer vocht en minder rijst op je bord voelt het meer als soep eten. Wat minder vocht in de pan kan ook, en behalve met rijst smaakt deze schotel ook prima met gierst of een ander graan. De paprika was ik vergeten mee te koken, dus die staat niet op de foto, maar een beetje meer kleur was wel aardig geweest. Je kan ook nog gekookte wortel erbij doen!