Deze bulghursalade met raapsteel is een lekker snel gerecht en houdt het midden tussen een soort eenpansgerecht en een salade. Je zou eventueel de bulghur helemaal kunnen laten afkoelen en de raapstelen er rauw door doen, waarschijnlijk heb je dan wel iets meer dressing nodig. Door het warm met elkaar te mengen trekken de smaken goed in. Grote eters nemen een extra blikje kikkererwten, luxedieren voegen ook nog blokjes feta toe.