Snijd het loof van de raapjes, boen ze schoon en snijd onder- en bovenkant af. Snijd daarna in gelijke stukjes. Pel de ui en snipper fijn. Smelt een flinke lepel boter in een pannetje met een dikke bodem en fruit de uitjes glazig. Voeg de blokjes raap toe en smoor met een deksel op de pan zo’n 10 min. Haal dikke stelen uit de tuinboontopjes en was ze. Snijd in stukjes. Prik even hoever de raapjes zijn, voeg de tuinboontopjes toe, die hebben aan een minuut of 5 beslist genoeg. Maak op smaak met p&z. Een lekker gerechtje bij aardappels of rijst!