Gemengde salade met een dressing uit Umbrië

Print Friendly, PDF & Email

Gemengde salade met een dressing uit Umbrië

ANDERE RECEPTEN DEZE WEEK

Risotto met gele biet en walnoten

Print Friendly, PDF & Email

Risotto kan je met bijna alle groenten maken, dus ook met gele bietjes! Wij deden er lekker verse tijm bij,…

Bekijk het recept

Preisoep met aardappel en mosterd

Aardappel-preisoep
Print Friendly, PDF & Email

Een simpel en snel soepje, soms is dat precies wat je wilt. Deze preisoep voldoet aan deze eis.

Bekijk het recept

Een eenvoudige salade, met veel smaak en een goed uiterlijk. Wat wil je nog meer?

Ingrediënten

400 g romaanse sla, 150 g boerenbrood, voor de dressing: 3 teentjes knoflook; 3 kleine takjes rozemarijn; 7 el olijfolie; 5 ansjovisfilets; 2 tl kappertjes; 3 el citroensap.

Bereidingstijd: minuten

Ingrediënten voor: 4 personen

Bereiding

De salade wassen, drogen en in stukjes scheuren. Snijd de knoflook heel fijn en ris de rozemarijn van de takjes. Verwarm 4 el olie in een koekenpan en laat hierin de knoflook en de rozemarijn zachtjes bakken tot de knoflook bruin kleurt. Giet dan de olie door een zeef in een kommetje. Snijd het brood in kleine blokjes en rooster die in een droge koekenpan goudbruin. Hak de kappertjes en de ansjovis fijn en meng ze met de knoflookolie en de rest van de olie en citroensap. Meng de salade met de dressing en bestrooi met de croutons.

ANDERE RECEPTEN DEZE WEEK

Risotto met gele biet en walnoten

Print Friendly, PDF & Email

Risotto kan je met bijna alle groenten maken, dus ook met gele bietjes! Wij deden er lekker verse tijm bij,…

Bekijk het recept

Preisoep met aardappel en mosterd

Aardappel-preisoep
Print Friendly, PDF & Email

Een simpel en snel soepje, soms is dat precies wat je wilt. Deze preisoep voldoet aan deze eis.

Bekijk het recept